ヒトリストの戯れ言

セントラルガーデンにある賛否両論を貸切り開催された「スティランのシャンパンと和食の会」に参加しました

乾杯のシャンパンはAlexandre（イチゴ入り）

苺と春菊の白和え　雲子天ぷら　トリュフ塩

あん肝旨煮　白菜と九条ネギお浸し

２杯目のシャンパンはSignature Magnum Grand Cru

銀だらおかき揚げ　海老芋唐揚げ　金針菜　塩　すだち

３杯目のシャンパンはNon Dose

牡蠣しんじょう　蕪含め煮　水菜　とめ生姜

４杯目のシャンパンはRosee Brut Grand Cru

鯛　カンパチ　鮪　の刺身　合わせ薬味　造り醤油　のり醤油

鰤　ごま柚庵焼き　春菊おろし　すだち　銀杏　焼き蓮根

５杯目のシャンパンはMillesimee Grand Cru

パルメザンチースの茶わん蒸し　キノコ　さつまいも　銀餡　黒コショウ

６杯目のシャンパンはPerle Noire Brut Grand Cru

紅鮭　焼き大根の炊き込みごはん　薄醤油味　（ご飯は勿論おかわりｗ）

デザートはとり将プリンと和風トリュフチョコ

　
　
グラン・クリュクラスのシャンパンを一度に６杯も飲み、和食とのマリアージュを楽しめた夜でした

特に３杯目に飲んだ「Non Dose」が美味しかったな～

会の終了後は参加者の人たちとスペインバルで二次会、ここではみんなビール注文してるｗ

気付けば終電ギリギリ、池下駅まで猛ダッシュして何とか帰宅できました～(￣▽￣;A

See you around ♪ ~( *￣▽￣)σ"