しそジュース
キレイな”しそジュース”。 赤じその葉を軽く煮て、お酢を加えるととたんに真っ赤なキレイな液体に変化します。 適度な酸味としその香りが梅雨を吹き飛ばしてくれます!この季節にぴったりのジュースです。 私はどうもルビー色の液体を見るとグッときてしまうようです。しそジュースしかり、ばらエキスとか、フランボワーズソースとか、ハイビスカスティーなどなど・・・。******************** 先日のマイケルジャクソンの訃報より、彼の音楽が恋しくなっています。 子供のころからいろんなところで耳にしていたということにあらためて気づきました。学校の授業で聴いたことも。 パリに留学していた頃、コンサートに行ったことがあります。競技場での野外コンサートでしたが、ものすごくカッコよかった! コンサートが終わったとたん、大雨が降りだし、彼の「スーパースターぶり」を見せられた気がしました。