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February 16, 2009
カテゴリ：料理
 今後シリーズ化されますように。 最近の父は料理もやってみようとしてます。 高血圧、塩分大好きな人なので、漬物には飛びつきます。 これはオリジナルではなく、農協婦人部を束ねていた私の同級生のお母さんが 農協の回報に掲載してくれたレシピ。 前回父が作ってくれて、家族大評判だったので、紹介します。（今夜また漬けました） ＜材料＞ 野菜（大根やにんじんなど）１キロちょっと 塩２０ｇ、千切り昆布・唐辛子（輪切り）適宜 砂糖２００ｇ、酢１００ｃｃ ＜作り方＞ 野菜を分量の塩をまぶし２～３時間置きます。 その後、残りの調味料を加えます。 好みで柚子の皮とかネギを加えても美味しいらしいです。 甘酢につけてなじんできたら食べられるそうです。 ほめて育てる。です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
February 16, 2009 10:55:33 PM
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