ダッチの食いしん坊日記

皆さんご存知でしょうか？
イタリアン好きの方ならもちろん名前・・・ご存知だと思います。
落合務さん
東京・銀座「ラ・ベットラ」日本一予約の取れない店・・・
と言われていますね！

今月、名古屋観光ホテルのル・シュッドにて、プリフィックスディナーコースを堪能できます。
５日と２６日には落合シェフが来店・・・
その日は、もうすぐに満席状態でした。

こういった特別な催し・・・にとっては初めて・・・
どうしようか迷ったんですが、
プリフィックスディナーコースと言うことで、好き嫌いの多い・・・には好都合だったし、
ＨＰにてメニュー内容を確認したら、かなりの種類から選べ
全ての料理で食べることが出来る品があったので、思い切って行く事にしました。

最近・・・美味しいイタリアンばかり食べているし・・・
そろそろはずすかも・・・
と思っていたんですが・・・
チャレンジ精神と、日本一予約の取れない店と言う言葉に・・・

　入口はこんな感じ・・・

　　　

席はこんな感じ・・・　ランチョンシートのイラストは違っていました。
ちょっと手が込んである感じ・・・
期待大です

パンの盛合せ


アンチョビのクロワッサン・・・ベチャベチャ凄く脂っこい
オリーブのフォカッチャ・・・ふつう
ドライトマトを練り込んだパン・・ふうつ
というか・・・ひえひえです。
せめて、温かいパンを出してほしい。はじめから冷たいパンを頂いたのは久しぶり
クロワッサンは脂ギッシュで食べれませんでした。

前菜
　

左が：米ナスのパルマ風グラタン
「お皿が熱いのでお気を付けください・・・」とスタッフの方・・・
が・・・
ぬるい・・・　温め治してもらいました。

まさにその名の通り・・・
たっぷりチーズ、なす、トマトソース・・・
チーズはこれでもかっ！！ってくらいの量（くどい）　トマトソースもトマトソース缶？？
って感じ
がっかりでした。

右が：穴子のグリル
こちらは無難・・・オリーブベースで塩コショウの味付けかしら・・・
美味しくもなく、まずくもなく・・・

前菜って・・・これからどんな料理が出てくるのか・・・って凄くワクワクするし、
今後の料理を期待させる大切な料理なのに・・・
なんだか、初めから不安な気持ちと悲しい気持ちに・・・

パスタ
　

左が：海老・帆立・イカのバジリコ風ラグーソース
微妙な味・・・
魚介類の出汁の味？　というか、イカの味が一番強く感じられました。
全てがミンチ状だったので、イマイチ何を食べているのか分かりませんでした。
パスタは・・・
こういうパスタは
半分も食べれませんでした。
まぁ、普段美味しいの食べすぎですね
でも、ソースはだんだん癖になってくる味に・・・
パンにつけて、ソースは全て頂きました。

右が：小柱とトマトのスパゲティ
ん～～～～～～～～～～～～
少し味見しましたが、前菜で食べたトマトのグラタンとかぶりますね！
同じ味に・・・
ちゃんはあえて何も言わず・・・
「素朴な味・・・」とだけ・・・

パスタ好きとしては・・・
ここらで
きっとメインも・・・でしょうと・・・

メイン
　

左が：手長海老と帆立貝のシチリア風オーブン焼き
もう、なんとコメントしてよいのか・・・
確かに、海老、帆立です。そのまんまの味・・・
上にかかっているパン粉がなんとも安っぽい・・・
海老を頂く時には必ず付くフォークみたいなのも出てこない・・・
ひたすらフォークだけで身をかき出す・・・
正直、美味しくなかったです。
せめて、飾り付けで、緑のお野菜でも添えてあれば、少しでも美味しそうに見えるのに・・・

右が：ミックスグリル（地鶏＆仔羊＆山口高原ポーク）
結構ボリューム大です。
地鶏はジューシーで美味しいと言っていました。
ポークはかたく、仔羊はにおう・・・

散々なメイン

もうデザートに期待するしかありません

デザートとアメリカン
　

マロンとティラミィス・・・というメニューを見てあなたは何を想像しますか？
マロンのケーキ系とティラミスの２種盛かしら？？？
な～～～～～～～んて想像しません？？？

特大のティラミスに栗が１つゴロンと・・・

もうガッカリもピーク・・・
で、ティラミスが美味しければいいんですが・・・
凄く水っぽくってベチョベチョ・・・
少ししか食べれませんでした。

アメリカン・・・これが一番美味しかったかも（笑）

まぁ、あまり期待はしていませんでしたが、
想像以上に酷かった・・・
どうなんでしょう？？？
落合シェフの本場のお味は違いますよね？？？
きっと美味しいですよね？？？

そう願いたい。

思いっきりはずした食事でした

ご馳走様でした

■名古屋観光ホテル■
◇名古屋市中区錦１－１９－３０
◇０５２－２３１－７７１１


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