毎日もぐもぐ・うまうま

ハンバーグにお豆腐を混ぜることはあっても、お豆腐だけで作ったことはなかったので、こちらのレシピにチャレンジしてみました♪



お豆腐だけでは、ボリュームも味も物足りないのでは・・・と思っていましたが、お豆腐に混ぜ込んだネギや生姜の風味がきいていて、おろしポン酢との相性もバッチリ！

ふわふわ・もちもちでボリューム感も文句なしでした。

残念なのは、我が家のフライパンがそろそろテフロンの寿命が近づいているようで、おいしそうな焦げ目がフライパンにくっついたまま取り残されています(涙)

この焦げ目がおいしいのに～。

そろそろフライパンを買い替えなければならないようです。
みなさん、何を使っているのかしら？
気になります・・・・

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★現在使用中のレミパン。 ★軽いので、握力・腕力のない女性にピッタリ♪ ★焼く・蒸す・煮る・揚げるなどどんな調理法も使いやすい形と自立する蓋は、とても使い勝手がよく重宝します。 ★テフロンは、1年程度で焦げ付くようになり始めました・・・

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★次回候補その1 ★やや重さが気になるのと、外側のステンレスが油汚れが取れにくくなるのが心配。

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★次回候補その2 ★スタイリッシュさなら、マイヤーのフライパンも気になります。 ★ケンタロウさんも愛用中とか。 ★ビタクラフトと同じく、外側もピカピカに磨き上げ続けることができるのかどうか不安な私。 ★もう少し深さがある方が、使い勝手がよいような気がして迷い中。 ★口コミによると重さがあるようですが、24cmならなんとか・・・・なるかな？

軽くて、テフロンが長持ち、深さのあるフライパンが理想的かなぁ。

もう少し探してみたいところですが、すでに餃子を焼くのが難しくなりつつある我が家のフライパンが、いつまで耐えられるのか・・・・

あまり時間的な余裕はなさそうです(苦笑)



肉を入れないヘルシー豆腐ハンバーグ♪


料理名：豆腐ハンバーグ
作者：+☆みゅうみゅう☆+

■材料（２人分）
木綿豆腐 / １丁
青ネギ / １本
おろし生姜 / 小２
片栗粉 / 大１
塩コショウ / 少々
おろしポン酢 / 好きなだけ

■レシピを考えた人のコメント
豆腐に入れる具はネギとショウガだけ！とっても簡単、肉なしヘルシー豆腐ハンバーグ！
ですが、お好みでひじきや、枝豆も好きな方は入れてくださぃ☆

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