毎日もぐもぐ・うまうま

今年種から育て始めたイタリアンパセリ。



メインディッシュのトッピングや飾りに、ちょこちょこ使うのに便利かな～と思っていますが、使う頻度よりも成長スピードの方が速いので、自由気ままな育ちっぷり(笑)

伸びすぎて絡まりそうな茎や、葉っぱが大きく、かたくなってきた分を収穫して、ドライパセリにしました。

電子レンジでカンタンに、少量から、ドライパセリにできるので便利です♪
ドライでも、イタリアンパセリの風味は残っていて、洋風の煮込み料理や、スープのトッピングに大活躍まちがいなし！

これで、ドライパセリを買うことはなくなりそうです★


無駄にしない！★ドライパセリ★


料理名：ドライパセリ
作者：Herbs cafe

■材料（沢山人分）
パセリ /
レンジ /
シリカゲル　（あれば） /

■レシピを考えた人のコメント
余ったパセリ、以前は冷凍していましたが、乾燥にしてから、扱いが楽です！

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