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2014.01.08
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カテゴリ:うちごはん


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パーティー料理レシピ
パーティー料理レシピ  スパイスブログ




パーティメニューといえば、揚げ物が欠かせないのは、呑み助が集まることが多いせい?(笑)

P1060312.jpg



普段あまり揚げ物を作らない私でも失敗なく、ゲストを待たせずに揚げたてをサーブできる…そんなレシピがコチラのツナの超簡単フリッター♪


P1060307.jpg


揚げるのもカンタンですが、包丁いらず、下処理いらず、ですぐに揚げられるのが便利~(#^.^#)


ツナ缶を使ったので、ほんの少量のタイムをプラスしています。
うちは相方が、タイムは苦手なのですが、これは大丈夫でした♪
バジルの風味が、タイムの存在をカモフラージュしてくれたのかも…(笑)



P1060190.jpg


缶を開けただけで、何の下処理もしていないツナですが、
ほんの少しほろ苦く、辛みのあるタイムの風味が加わると、
こんな手抜き料理とは思えないフリッターになります(^m^)






失敗なし★ツナの超簡単フリッター
失敗なし★ツナの超簡単フリッター

料理名:失敗なし★ツナの超簡単フリッター
作者:yunachi

■材料(2~3人分)
ツナ缶 / 1缶
乾燥バジル / 大さじ1
タイム(粉末) / (お好みで)少量
薄力粉 / 1/2カップ
ベーキングパウダー / 小さじ1/4
卵 / 1個
牛乳または水 / 大さじ1
塩 / 小さじ1/4
レモン(櫛形に切る) / 1/2~1個
揚げ油 / フライパン深さ2cm程度


■作り方

1.薄力粉にベーキングパウダーを混ぜる

2.ボールに、卵、牛乳または水、塩を入れて軽く混ぜ、油を切ったツナ缶、乾燥バジル、タイム(粉末)、塩、【1】の粉も加えて混ぜる。

3.【2】のタネを、ティースプーン~小さじ1杯分位ずつ、170度の油に落としていく。
  ※揚げ焼きっぽく少な目の油でも大丈夫♪

4.薄くきつね色に色づいたものが取り出していく。レモンを添えて完成。


■レシピを考えた人のコメント
混ぜて揚げるだけで、失敗なし!チキンナゲットもビックリのサックリ&ふんわり食感!!レモンでサッパリ召し上がれ~★

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お弁当にも入れてみましたが、冷めても美味しく食べられました♪

P1060317_up.jpg

次回作ったら、お弁当用に冷凍にも挑戦してみようっと(笑)



今回のモニター企画、シーズン的にはピッタリでしたが、試作してレシピを準備して記事にアップするのは、なかなかタイミングが合わず、あまり投稿できず残念(>_<)



ようやく日常生活のペースに戻ってきましたが、魚料理や鶏肉料理に、こっそりひっそり(相方に気づかれない程度に)タイムを振って楽しんでみようと思います♪






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最終更新日  2014.01.08 22:00:49
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