|
|
|
2014.03.22
テーマ：楽天レシピ(150104)
カテゴリ：うちごはん
仕事が忙しかった日の帰り道に、モーレツに食べたくなるもの。
それは、ドーナツ(笑) 脳内がフル回転して血糖値が不足するのか、 やさぐれた気持ちがジャンキーなおやつを欲するのか、 欲望に負けて、チョコレートもたっぷりかかったオールドファッションなんぞに手が伸びて… お弁当を500kcal以内に抑える努力も水の泡(笑) せめてもの抵抗に、自分で豆腐ドーナツを揚げてみました。  リングドーナツを半分残すなんて器用なことはできませんが、 一口サイズなら、食べる個数をぐっと我慢すればカロリーダウン(笑) そして、こちらの豆腐ドーナツのお伴は、しょうが湯。  友人のKちゃんからいただいたものです。 ビリビリするほどの生姜の刺激を期待していたら、ほどよい刺激と甘さでした。 個人的にはもっと生姜のパンチがきいていてもいいくらい(笑) たっぷり入って、1袋20gほど。  今回の豆腐ドーナツは、こちらのしょうが湯を砂糖代わりに使ってみたら、甘さ控えめでもおいしくできました～★  Kちゃん、ありがとうね～★  食べる量を控えるために、一口大のホール型にしたのに、生姜の風味があとをひく美味しさで、揚げたてが次々と胃袋の中へ…(笑) 結果的に、カロリーダウンになったのかどうかは微妙なところです(^_^;) しょうが湯で作るカリ＆フワ豆腐ドーナツ  料理名：しょうが湯で作るカリ＆フワ豆腐ドーナツ 作者：yunachi ■材料（4～6人分） 絹ごし豆腐 / 1/2丁(150g) 粉末しょうが湯 / 約40g 卵 / 1個 *薄力粉 / 150g *強力粉 / 50g *ベーキングパウダー / 小さじ1 ■作り方 １．*の粉類はあらかじめふるって、合わせておく。 ２．絹ごし豆腐をホイッパーでクリーム状になるまでぐるぐる混ぜ、粉末しょうが湯・卵を加えてさらに混ぜる。 ３．ふるって合わせておいた*の粉類を加えてよく混ぜる。 ４．小さじでタネを丸く形を整えながら、160度に熱したサラダ油に落とし入れる。時々裏表を返しながらきつね色になるまで揚げる。 ■レシピを考えた人のコメント 粉末のしょうが湯をお砂糖代わりに♪甘さ控えめ、生姜の風味がアクセントの豆腐ドーナツです。強力粉プラスでモチモチ感アップ♪ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 薄力粉+強力粉にしていますが、ホットケーキミックスでも大丈夫かと。 強力粉のおかげでもちっとした食感がプラスされて、翌日もそれなりに美味しく食べられました♪ しょうが糖がない場合は、お砂糖+生姜パウダーでももちろんOK。 こちらもお砂糖代わりにそのまま使ってお菓子作りに使えそう♪  安心の宅急便高知産しょうがと沖縄産黒糖を使用した純国産しょうがパウダー【訳あり】【3個購入で1個プレゼント☆】『黒糖しょうがパウダー（純国産）』200g_10P02Mar14【RCP】 料理にも使うなら、ジンジャーパウダーが便利♪ ワンコインでお試しできるので、ポイント消化にもピッタリ！  お試しみらいのしょうが30G 鹿児島産・宮崎産しょうがの粉末！(ジンジャーパウダー)【送料無料】黄金しょうが粉末 (生姜粉末) 最高級の九州産黄金生姜100％使用した料理や飲料何にでも使える国産生姜粉末冷え対策生姜湯・しょうが紅茶 にも ウルトラしょうが ジンジャーパウダー 【完全無添加 九州産 黄金生姜粉末】 ★いつもブログの応援ありがとうございます★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.10.27 12:23:03
コメント(0) | コメントを書く
[うちごはん] カテゴリの最新記事
|
|
||||||||||||||
《 Twitter》 
《Instagram》 
《Facebook》 
《 mail 》yunachi30☆hotmail.com
