【画像】トルコ料理DENIZデニズ池袋店
池袋トルコレストラン&バー DENIZ デニズ 池袋店 住所: 豊島区西池袋1-35-4ネスパビル1FTEL:03-3985-4486時間:11:30~15:00 19:00~23:30交通:JR池袋駅・西武池袋線・メトロ有楽町線・メトロ丸の内線・東武東上線・他・毎週火曜日木曜日ベリーダンスショー(ショーチャージ無料) H P(高田馬場店)住所: 新宿区高田馬場3-4-19TEL:03-5386-0330時間:11:30~15:00 17:00~23:30 H P前回、 デニズでランチを食べそのおいしさに驚きました・・・・・・・ボリュームにも!!本当のおいしさを味わいたいと夜、トルコ料理好きを伴ってお店にうかがいました。7時過ぎで店内満員、厨房凄い事になっています。二人いるコックさん動きっぱなしです。ホールも入口で呼び込みしていた一人も加わりましたが大変な忙しさ。トルコ料理のお店は女性が多いのですがこの店も同じ、更には外人さんのグループも二組。最初に頼んだビールはあっという間にやってきましたがその後の料理や追加のビールはたどり着きません。厨房に入ってしまったホール君に直接、ビールの追加をトルコビールのエフェスに変更してもらいました。軽くて爽やかな味が実にうまい。一緒にエフェスの黒も頼みました。濃厚で味も一押しです。やっときたトルコのパンはエキメッキ、ランチのとき同様、焼き上げてあります、中は空洞。おいしくて後で更に追加してしまいました。前菜代わりの「エズメ」トマトベースの練り物 (これで 550円)各種練り物「メゼ」の盛り合わせがありましたが相手が異常にこの「エズメ」が好きなので単品でオーダー、このあとこれも追加、辛さと塩気がビールにピッタリ。【エズメ】とは 材料・完熟トマト、甘口青唐辛子、きゅうり、春またねぎ【作り方】トマト、きゅうりの皮をむき、青唐辛子のヘタと種をとり、たまねぎは外皮をむく。これらをできるだけ細かく刻み、他の材料を全部加えて、よく混ぜ合わせる。「クイマル ユムルタ」 トマト味の牛&仔羊のひき肉をオーブンでじっくり焼き上げたお料理。タップリ使ったバターの風味が食欲をそそります。中には大きくカットした野菜と肉がタップリ入っています。いかにもトルコ料理といったメニューです。「カルシュック ケバブ」 ケバブ盛り合わせ( 2~3人前 ) 2,600円チキン、ビーフ、子羊など何種類もの肉とひき肉の盛り合わせ。それぞれの素材にあった焼き方です。どれも柔らかく食感を大事に焼き上げています。かなりのボリュームです。カレーや他の料理も気になるところ メニュー(1) メニュー(2)実はまだまだ注文するつもりでしたが近くのお姉さん二人、何やら準備を始めました。どうやらベリーダンスが始まる様子、それでなくとも注文をこなしきれていない厨房。ショーが始まったら料理作る時間もどうなることやら??追加をしても時間がかかるのは明白、残念だけどここは退却。次回はお腹をすかして早い時間を狙ってみます。