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イタリアでは、コーヒーはすべてエスプレッソがベース。

ですからドリップ式コーヒーの存在自体、あまり知られていないようです。

エスプレッソはイタリアのBAR(バール)で「カッフェ」と呼ばれています。「エスプレッソ」というのは英語の「エクスプレス」つまり「特急」と言う意味。 高い圧力と熱いスチームで一気に抽出され出来るから「特急」。

小さなカップにコーヒーを凝縮しエスプレッソは濃い味とクレマ(泡)が特徴。
イタリア人はこの少量のカッフェに砂糖をたっぷり入れ、甘くして飲みます。


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アヴェッリ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

数多くのイタリアの名カフェで愛飲

15万件もあるイタリアのバールの中でも最高の格付けを持つバールの一つ、BALZER[バーゼル]をはじめ数多くのイタリアの名カフェで愛飲されるNIMEX社最高級の豆、MEXICO Miscela Oro。

アヴェッリ 1890円~

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キンボ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

南部イタリア独特の個性の強いエスプレッソ

その高い品質でナポリの伝統的なコーヒーとして支持されるKIMBO[キンボ]。 現在では、ナポリにとどまらずイタリア国内コーヒー市場のNo.2のシェアを占めるまでに成長している。

キンボ 871円~

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ラヴァッツァ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

世界で最も飲まれている

家庭だけではなく街のカフェから有名な劇場のバールまで広く使われています。イタリア国内に限らず、パリで、ロンドンで、ニューヨークでコーヒー通を魅了し続ける。

ラヴァッツァ 680円~

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イリー ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

プロ使用として世界的に有名

業務用ブランドとして世界的に有名なイリー。コーヒー豆は言うまでもなく、カップやグッズの人気も衰えるところを知りません。

イリー 588円~

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バー2 デロンギ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

イタリア生まれのエスプレッソマシーン

デロンギ 8715円~

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バー2 モカ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

イタリアの家庭で広く使われている

ビアレッティ モカエクスプレス 1837円~

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バー2 オスロ ~イタリアの幸せ イタリア食材WEB通販

世界各国のレストランで愛用

ボルミオリ・ロッコ 305円~

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