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【お菓子の世界 】の日記 [全1465件]
頂き物でございます。
叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）の生和菓子 【みづようかん・郷の氷室 梅・柚子】
主人が撮影前に包装紙を開けてしまったので、、包装紙画像がありません。。
箱には大津を中心とした古地図が描かれています。
叶 匠壽庵は大津のお店だったのですね。
みづようかんが２個。
郷の氷室（さとのひむろ）という名の梅・柚子のゼリーがそれぞれ２個。
お日持ちが６月中旬頃までなのも嬉しいです。
私は「みづようかん」を頂きました。
カップが竹の形をしているのも洒落ています。
瑞々しい滑らかなこし餡で 且つしっかりとした小豆の美味しさが感じられました。
甘さも丁度良く 満足感の高い逸品と思います。
原材料は砂糖・小豆・寒天・食塩・調味料（アミノ酸）
シンプルな原材料が美味しさの秘密の一つなのだとも思います。
主人は梅を。
さっぱりとして美味しかったそうです。
冷たいお菓子の美味しい季節となりました
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母の日から遅れる事１週間ちょっと。
こんぺいとうが「母の日 遅れてごめんね」とキャトルのケーキを買って帰宅してくれました。
いつも通りに半分子で食べました。
「ピスタチオとチェリーのケーキ」 （正式名称は？？）
これは以前食べた事がある様な～と思い探してみたらやっぱりありました。
何度食べてもチェリーとピスタチオの組み合わせは合います。
食べ応えもありました。
「べりーショコラ」
べりーとチョコレートの王道の組み合わせ。
ムースショコラの中に綺麗なピンクの木苺ムースが挟まれています。
お酒が利いていて 濃厚な味わいの大人のケーキ。
一番下層にサクサクとした歯触りのフレークの様な物が入っており アクセントになっていました。
調べてみると～フィアンティーヌというらしいです。
美味しかったです。
「いつもありがとう。これからも宜しくね。」byこんぺいとう だそうです。笑。
・今迄のキャトルのケーキの記事はこちらとこちらとこちら
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新製品として「チョコラBBスパクーリング」が出た時に「タメ」してとても気に入りました。
それが【期間限定】で「ホワイトグレープ味」が出たので 今回も「タメ」してみました。
つくづく【期間限定】に弱い私です。汗。
チョコラBBスパークリング【期間限定：ホワイトグレープ味】 posted by (C)バームクーヘン
今回もこんぺいとうと一緒に６本づつをお風呂上りに「タメ」しています。
製品の内容は前回と同じですが 今の季節に相応しい爽やかな「ホワイトグレープ味」
微炭酸で 口当たりも優しく 果汁１％の飲みやすさ。
そして何と言っても美味しい♪
１瓶１４０ｍｌ入りなので お風呂上りの喉も十分に潤してくれる点も嬉しいです。
皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素「ナイアシン」の栄養機能食品で
今 私もこんぺいとうもちょっとお肌がトラブル気味なので その改善も期待しています。
良いと解っていても面倒な事を続けるのはなかなか難しく
「飲むだけ」という手軽さも大きな魅力の１つだと思います。
これはまた買って飲みたいと思います★
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何かスイーツを買いたくてうろうろしていた時に グラマシーニューヨークで１日に２回売り出すという
期間限定のストロベリーチーズケーキに出くわし これに決めました。
● グラマシーニューヨーク【期間限定】ストロベリーチーズケーキ ● １３６５円
５号サイズ位でしょうか？
スフレタイプのチーズケーキの中に ミルククリームと苺のジュレが入っており
カットするとジュレが流れ出て来ました。
クリームチーズとカマンベールチーズが使われており 甘さ控えめでしっかりチーズ感を感じます。
軽過ぎず重過ぎず 滑らかでバランスのとれた 誰にでも好かれる系のチーズケーキです。
その中に甘酸っぱい苺のジュレと それを支えるミルククリームが上手く合わさり
ともすると単調になりがちなチーズケーキのアクセントになっていました。
美味しかったです♪
今朝の金環日食をご覧になられましたでしょうか？
関東では実に１７０年振り？の金環日食で 次回は３００年後とかで
日食グラスを用意して楽しみにしていました。
今朝は曇りがちで それでも時々日が差し 何とか観られるかな？といった感じ。
でも７：３０の金環近くになると徐々にお天気が回復して来て
残念ながら主人は通勤時間と重なる為に金環になるまでは観測出来ず、、でしたが
私とこんぺいとうは金環日食をバッチリと観る事が出来ました。
「すごい！すごい！」これ以上の言葉に出来ない 何とも神秘的な光景がそこにありました。
皆既日食とは違い暗くなる事はない と聞いていましたが
でもやはり太陽の光が遮られているので 少し薄暗くなりました。
木漏れ日からの金環日食も観る事が出来ました。
世紀の天体ショーに立ち会えて幸せでした。
一生の想い出になりそうです。
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先週末に弾丸帰省した時に お昼ごはんとおやつを買って新幹線に乗り込みました。
おやつに選んだのはエキュート東京にある「ドゥ パティスリー ア トーキョウ」のケーキ。
新幹線の中なので食べやすい物をと考えてのチョイス。
右は「エクストレーム」 ５６０円
お酒がかなり利いた濃厚なチョコレートケーキ。
半分でかなり満足でした。
左は「モンブラン」 ５００円
前回食べた時にかなり美味しかったので こんぺいとうの希望でリピ。
（前回の詳しいレポはこちら）
今回も文句無く美味しかったです。
でもでも 新幹線の中で生ケーキ（しかも半分こして）を食べるのは難しい。。（＞＜）
・前回のサントノーレ・ピスターシュ・マチュリテの記事はこちら
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週末は用事があり名古屋の実家に帰っておりました。
１泊２日の弾丸帰省で疲れました。汗。
でもでも 大好きな名古屋の老舗和菓子屋「美濃忠」の
５月下旬までの季節限定品「初かつを」を買う事が出来ました（嬉）
一棹 ２３１０円
お日持ちは購入日を含めて４日と短いです。
開けると～旬の「初かつお」の切り身を模った 綺麗なピンクの蒸し羊羹が出て来ました。
縞模様が本当のお刺身の様に美しい。
軟らかくて包丁に付いてしまい 綺麗に切り分けるのが大変でした。
蒸し羊羹独特のもっちりとした感じで 生ういろうの様な食感です。
淡泊な味わいで 瑞々しく上品な甘さ。
この季節に相応しい爽やかなお菓子と思いました。
・大好きな「上り羊羹」の記事はこちら
・「生・水羊羹」の記事はこちら
・「垂水の蕨 （美濃忠のわらび餅）」の記事はこちら
・日持ちのする「水羊羹」の記事はこちら
家族で眼鏡さんの「初かつを」の記事はこちら
ヴェルデさんの「上り羊羹」の記事はこちら
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