ブログを始めたのはこの楽天でした。

同業者の広告がバンバン入り、これはチョットと思い引っ越しを考えていました。

今年に入りいろいろと調べて「goo」や「FC２」を使ってみましたが自分には「はてな」が使いやすいような気がしています。

それでとりあえずこれから「はてな」に引っ越しです。

楽天さんごめんなさいね。お世話になりました。

（このブログは当分残しておきます。）

はてなブログです↓

http://d.hatena.ne.jp/demura2500/

そして今後とも、「栄光プリント」と「あいさつ状オンラインストア」をよろしくお願いいたします。

栄光プリント

あいさつ状オンラインストア

ツイッターも練習中です。

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今年のバレンタインデーは日曜日だったので女性たちはには嬉しい曜日まわりだったかもしれませんね。それで僕も義理チョコはほとんどありませんでしたが、友チョコをいくつか頂きました。明日はホワイトデー。今年はお返しに「まめや金澤萬久」さんの黒豆ロールケーキを選びました。萬久さんは近江町市場館の北國銀行の中にあるお店で、ぶどうの木がやっています。

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今日は金沢を代表する８番ラーメンの後藤四郎社長にお会いしてきました。この企画（あの人に会いたい）を立てて下さった、中小企業家同友会の教養部会に感謝です。本社工場のある川北のハチバンフーズパークは10,000坪の広大な敷地に立つ近代的な工場。

 ８番ラーメンは昭和42年に加賀市の国道８号線沿いの田んぼの真ん中の２５席しかない小さなお店からスタートし今は国内１５４店舗、東南アジアを中心とする海外で９８店舗を展開するサクセスカンパニーです。

 後藤社長から２時間に渡り４３年間の歴史を振り返り、様々な８番ラーメンの成功と失敗のお話、食文化に対するお考えをお聞きしました。 

中でも印象的だったのは、８番ラーメンの開発部門ではおいしいラーメンを作ると 社長は試食でダメだしをするということです。おいしいラーメンはアミノ酸やグルタミン酸などの旨味を加えればいくらでも出来る。

 しかしおいしいラーメンは飽きる。８番には向かない。８番が目指すのは週に何回でも食べたくなるような味だということ。そういえば割烹や高級なレストランの料理は毎日食べたいと思わないけど、吉野家の牛丼は大丈夫かも。リピーターを獲得するのが８番の戦略なんですね。

試食の中華麺、８番餃子、中島菜ご飯、みんな美味しかったです。 

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ようやくはやりのTwitterを始めてみました。

良かったら練習にお付き合いください。
http://twitter.jp/demura2500

それと去年から始めた挨拶状印刷の専門店
「あいさつ状オンラインストア」もよろしくお願いいたします。
http://www.aisatsujou.com/

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先日金沢にある会宝産業様（自動車のリサイクルでは世界でも先進的なノウハウと実績を有しており、石川県でも注目の企業）のお仕事をさせていただきました。

会宝産業ではJICAの協力のもと2月8日から3週間にわたり、中南米4カ国から研修生を迎え自動車のリサイクルの研修を行いました。そのテキスト（ポルトガル語）の印刷が仕事でしたが、パワーポイントのデータをテキストに編集してオンデマンド印刷して納品させていただきました。

その中で気付いたことですが、参加しておられる研修生は政府機関、外郭団体、メーカーなど様々でしたが、男女問わずみんな若い！（20代後半～30代）おそらくこれまでの日本だと40～50代の管理職が中心となるケースです。

日本も肩書や立場にとらわれて仕事を進めるのではなく、もっともっと柔軟にいろんな場面に、若手社員を登用し、様々な経験を積んでいってもらうことが大事なんじゃないかと思いました。

また若手もなんで先輩をさておいて「何で俺が？」なんて言わないで、与えられた仕事やチャンスは前向きに受け止めていってほしいものです。

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今日は久しぶりのお休み。

九州ご出身のYさんご夫妻と穴水へ牡蠣を食べに行ってきました。

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