ふかふかままのほんわか日記

[今日のごはん] カテゴリの記事

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  遅く起きた朝は・・・アサイーボウル

  ​​​​​​　日曜日の朝は、ゆっくりしたいですよね。​​​​​​　それで、アサイーボウルなんて食べたりしたい！　ってことで。　　コストコのアサイーを使って作ってみましょう。　豆乳もコストコのですね。　　おいしかったんですが・・・　実は、少々、豆乳を入れすぎて、ゆるゆるになってしまいました。　でも、体には良いですよね。　​ブルックサイド　ダークチョコレート　アサイー＆ブルーベリー　200g【フルーツチョコレート】【チョコレート　カナダ】【アサイーチョコ】【あす楽対応】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】10P04Mar17​​​​​​ナビタスナチュラルズ オーガニック アサイーパウダー 113g​　にほんブログ村

  2018/04/15

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  食★コントロール・・・その２

  朝食作戦・・・おもち食べてます！ 　朝は、とりあえず・・・　おもちを、3個は食べることにしてます。　それに、プラス・・ごはん。　ある日の朝食。　　この日は、　バターしょうゆでおもちを3個。　ごはんは、麻婆豆腐で食べました。　デザートにプリン。　カロリーを上げるためです。 　今朝の朝食は、　　食べるの早くて・・・　なくなってますが、　手前の白い小さいお皿には、　なしがありました。　また、　向こう側の小さいお皿には、　スモークサーモンが5切れくらいありました。　好きなものは、さっさと食べてしまう。　卵は、チーズオムレツになっています。　ごはんは、シャケフレークで大盛りいっぱい。　おもちは、きな粉です。 　で・・・　11月は、２ｋｇの増量！　達成しました！！（笑）　やっほー！　「4月には、１０Ｋｇ増やしてきてください」　との、監督の指示。　全くできずに行ったら・・・　やっぱり、やばいよね。　課題をだしてくれるのは、ありがたいこと！　4月に向かって、頑張りますよ！ 　　　にほんブログ村  

  2014/11/18

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  おせち料理にまつわる・・・我が家の事情→愚痴？

  毎年、嫁である私は、結構憂鬱です。そもそも、育った環境が違うところへ持ってきて、義母は、もともとは京都？の出らしい。私の母は、山梨県、父は、新潟県の出で。お雑煮というのは、けんちん汁にお餅が入ったものだと思っていた私ですから。何から何まで、違うお正月に戸惑いながらの5～6年でした。とにかく、いろいろありまして・・・要するに、お正月には一切の手出しをしなくなってからもう10年くらい。義母の好きなようにやっていただくのが、一番平和なのです。ところが・・・ここ2～3年は、すっかり、ボケ？もしくは老い？なかなか準備ができない。そこで、義父と相談して、通販のおせちを頼んで、大失敗。それが昨年。私と義父が相談したことが気に入らなかった様子です。「私は、作らないなんていつ言った？ばかにするな。」って。なにしろ、やきもちやきなので。義母は、すっごく怒ってしまった経緯があり。今年こそは、本当に私は、ノータッチを通しました。そもそも、私自身は、喪中ですしね。元日の朝、下に降りていくと・・・やっぱり、頼んだのね。もう、料理はできない感じなのかな？しかし、立派なお料理。2～3万円くらいのものらしい。なんだかね～。私が作ってもいいんだけれど・・・それも気に入らないだろうしね。そりゃ、まずくはなかったよ。これで、円満ならいいんだよね。歳をとったら、穏やかに暮らしたい。これが、私の希望です。肩肘はらずに、みんなと仲良くお正月を迎えらるれますように。形式ややり方なんて、どうでもいい。みんなが集って、年に一度、元気でいることに喜びを分かち合えたらそれでいい。そんな、穏やかな老後が来ることを願いつつ・・・　　にほんブログ村　

  2013/01/04

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  コストコ　クラシコ４チーズアルフレッドで朝ごはん！

  コストコ　クラシコのパスタソースは優れものです。今回は、４チーズアルフレッド。こちらです。３本入ってます。お買い得。一瓶は420ｇ入ってます。今朝は、じゃがいもとベーコンをいためて、このソースであえました。パスタじゃなくても、すっごくおいしい。4種類のチーズ（プロボローネ、パルメザン、リコッタ、ロマーノ）が入っています。こんな感じです。私としては、多分、濃厚なチーズの味わいに加えて、ほんのり、にんにく！味の決め手は、にんにくかな？と感じます。お試しあれ！今朝は、＋いつものシュリンプのサラダ。我が家では、定番になってます。もうだいぶ、食べちゃってますけれど。レタスときゅうりとトマトと・・・カークランドの冷凍エビ。エビが入ると、おいしいサラダ。サーモンもいいけどね。毎日のことだから、ネタが尽きてしまうサラダです。　　　バジル＆トマトもいいですね。　　にほんブログ村クリックお願いしたい！！

  2012/02/05

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  コストコの冷凍エビ

  先日、コストコで購入した冷凍エビ。すっごくおいしいです。我が家の冷凍庫の上で撮影しました。けっこう大袋です。中は、こんな風です。背わたも尾っぽもとってあって冷凍してありますが・・・しばらく、ボールの水につけておくと、解凍できます。そのまま食べられるので、サラダにピッタリ。テーブルに出すなり、どんどん食べちゃう子供達。「あ～、写真を撮るひまもありません。」「おいし～い。これ大好き！」と、バクバク食べてました。

  2012/01/16

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  コストコの乾燥ポルチーニ！レシピ

  コストコで、乾燥ポルチーニ茸を買いました。大きなポテチも写ってますが・・・この乾燥ポルチーニ、いつも買おうかどうしようか迷って買わなかったものです。どうやって使うか？使いこなせるか？料理、あんまり上手じゃないんで・・・今回は、思い切って購入。結構、たくさん入ってます。そこで、リゾットを作ってみましたまずは、15分くらいもどします。もう、この段階で、すっごい良い香り・・・これぞ、ポルチーニ　という感じです。部屋中に、独特の香りですね。もどしたポルチーニと玉ねぎをきざんで、バターとにんにくでいためて・・・白ワインが無かったので、今回は、日本酒をつかいました。あとは、チーズもコストコで買ったものを使用。こくがあって、なかなか美味しかったです。ポルチーニって、本当は、すっごく高級食材だって聞いたけど・・・　　楽天さんでもありました。　　なかなかのお値段。おいしくて、やすくて、たくさんあって、コストコさまさまです。　　にほんブログ村クリックお願いします。

  2012/01/04

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  コストコのタラバガニ　解体！

  いよいよ、タラバ蟹解体！完全に解凍できました。足を広げると、こんな感じです。まずは、足と体を引き離します。胴体は、スライスしたように開き、中身を穿り出します。足は、殻を半分はずして、とりあえず完成！です。今夜は、これでホットプレートで少し暖めていただきます。きっとおいしいよね。30分くらいで、できました。よく切れるキッチンバサミがあれば・・・少々、手が痛くなりますが・・・　　にほんブログ村　　我が家で愛用しているのは、このはさみ。ヘンケルスのです。

  2012/01/01

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  坂東太朗　味噌煮込みうどん！

  以前、テレビの番組で見てから、行ってみたいな。と思ってました。坂東太朗　という和食のお店。北関東を中心に店舗を展開しています。そこの味噌煮込みうどんがおいしいらしい。ぜひ、食してみた～い。これで～す。ついに、実食。です。食べてみると・・・実は、普通の味噌煮込みうどんんなんですが・・・食べ終わる頃には、なんか、もう一度食べたくなるような味でした。おいしいのは、味噌ですね。一見、濃い味のようにも見えますが、そうでもありません。おいしくいただきました。また、行っちゃうかも。　　　　食べた～い。　　にほんブログ村クリックお願いします。

  2011/08/23

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  朝から・・・暑い。

  朝から暑くて暑くて・・・ついつい、こんなメニューになってしまった。そうめんです。それと・・・やはり・・・キーウイはゴールド！すっぱいのは苦手なので。なんでも、青いのが好きな同僚がいたっけな。すっぱい方が好き！って言ってた。一緒に住めないな。この人とは。と私は思いました。好きなものが、あまりにズレてると・・・生活は難しいよね。　　　これ、おいしそう！！沖縄から、今年も送ってきました！遠いところから・・・いらっしゃい。これは、冷やして、夜のお楽しみに大きい！！　おいしくいただきましょう。　　にほんブログ村クリックお願いします。

  2011/07/14

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  日曜日の朝食

  日曜日の朝ごはん。何か特別なものはないけれど・・・アボカドディッパーを使ったけれど・・・熟してて、ぐちゃぐちゃになりました。あ～あ。あれを、うまく使いこなす方法、知っている方は教えてください。　　　これなんですけれど・・・見た瞬間、これだ！と思ったんだけれどナ～アボカドカッターというお名前でした。　　にほんブログ村クリックお願いします。

  2011/05/23

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  栗かぼちゃのポタージュ

  　春休みなので、お昼を毎日作ります。　本日は、こんな感じです。　　今日のお勧めは、簡単でおいしいクノールのカップスープのもとを使って・・・　栗かぼちゃのポタージュ。　我が家では、豆乳で作ります。　栄養UPでしょ。　　　こちらです。　かぼちゃのつぶつぶが入っていて、触感もおもしろいです。　お鍋で暖めながら作るとおいし～いスープのできあがり。　簡単なのに、手作りみたいになります。　他にも、素敵なラインナップが。　　　　私は、ベーグルをつけパンでいただきました。　ごはん大好きの長男と次男は、ごはんを食べていました。　　にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2011/04/05

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  道の駅

  3月26日に、通勤途中に道の駅が新しくできました。昨日、帰りにちょっと寄ってみました。地元の朝取り野菜や焼きたてのパンなど、色々販売していました。そこで、「さらだせっと」というのを買ってきました。今朝は、朝食でさっそく作ってみました。　　ラディッシュ・水菜・クレソン・サニーレタス・ちりめんレタス　べかな・チンゲシ・わさび菜・グリーンマスタードが全部入って、ワンパックに入っています。味付けは、塩と亜麻仁油とレモン汁だけです。これは、結構デリシャスでしたよ。　　私が使っているのはこちら。　お値段高めなので、サラダ用です。　アルファーリノレン酸の含有量が最も多いオイルだそうです。　生野菜には、これとお塩だけでも充分おいしいサラダになります。　　こちらは大好きなわさび菜。　ちょっと、ピリッときます。これがおいしい。　そして、ベータカロチンが豊富に含まれているんだそうです。　楽天さんでも同じようなセットがありました。毎朝、食べたいサラダですね。　ちなみに今朝の朝食、サラダ以外は本当にシンプルでした。　　コストコのテーブルロール、これが最後です。　また、買出し行かなきゃ！　紅茶は、本日はバニラのアールグレイ。イギリスからの空輸です。　今日も良い天気ですね。　新しい一日のあることに感謝です。　にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2011/04/01

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  コストコの優れもの～発見！

  　何度行っても新しい発見をするので、楽しみなコストコ　今回は、調味料をいくつか・・・購入しました。　　右は、カークランド社の海塩。　これが・・・優れものです。　　一番上のフタをとって、グルグル回すと、砕けて塩が出てくるんです。　しかも、粒の大きさの調節ができるのです。　フランス産のおいしいお塩で、料理ができる幸せ　右は、マコーミックのレッドペッパー。　自家製のキムチの素に挑戦しようと思ってまして・・・　できるかな？　成功したら、ご報告しますね。　本当の目的は、お米をガッツリ買ってくることでした。　１０Kg で2550円のコシヒカリ。しめて、２０Kg　購入しました。　重かったけどね。　それでも、約1ヶ月で食べてしまう我が家です。　コストコとの関係は、大切ですね。　　　　　楽天さんでもありました。　塩って大事ですよね。　　　　　　ミルつきのものもありましたね。　シチリア産のお塩なんて、ちょっと心惹かれます。　日本のお塩も負けていませんがね。　他にも、いつもどおりに買ってきたのは・・・　ベーグル　もう、すでに、夫がシナモンレーズンのほうを一個食べています。　12個でこのお値段はやはり最高においしい。　今回は、うどんも購入。　　もう、すでに、食べてます。こちらも。　本日のお昼ごはんに。　冬になると、おいしい、あったかいおうどんが食べたくなりますよね。　　　　どれが、おいしのかしら？　　　　　

  2011/02/20

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  炊飯器でパエリア

  　炊飯器でパエリアです。　　混ぜて、炊くだけで出来ちゃうなんて・・・　私にピッタリですが・・・　お味のほうは？？？　　なんか、いい感じです。　　　　　　いろいろあるんですね。　食べ比べてみたくなりますね。　私が、使用したのは、冷凍のものです。　たれとシーフードがついていて、とても便利でした。　ところで・・・　昨日のランチのあと・・・　一応、一足お先にバレンタインチョコを連れ合いに渡しましたよ。　　えっ　ちっさい！　とお感じのそこのあなた。　実は、写真でお願いしたので、私もこんなに小さいとは・・・思っていませんでした。　でも、中身は主人の大好きなアーモンドのチョコなんですよ。　グランプラスのアマンドショコラなんです。　　　　　やはり、ロイズが有名ですがね。　一緒に生姜シロップ入りの紅茶をいただく幸せ。　ということにしておきましょうね。　もう、そんなに派手でなくとも・・・伝わると信じて。　もちろん、感謝の気持ちでえ～す。　にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2011/02/13

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  フェデリーニ　1.4mm　でパスタランチ

  　今日は、We have a lot of snow.　な一日です。　次男の野球の遠征も中止となり、みんなで、って4人ですが・・・　パスタのランチです。　　ランチョンマットは、IKEA　で購入。　グリーンが恋しい、冬の日には、ぴったりです。　　今日は、トマトのパスタ。　オリーブオイルににんにくとベーコンをいつもより、多めにいれて。　隠し味は、アンチョビです。　トマトの水煮缶を使いますが・・・コストコでまとめ買いします。 　こちらは、STEWED　のスライスしてある水煮缶です。　オレガノとバジル風味がついていて、使いやすいんです。　パスタは、フェデリーニの1.4mm。　　6分で茹で上がるので、お腹がすいてる時には、便利。　　ところで、パスタの麺は細いのがいいか、太いのがいいか？　ランチでの家族の話題になりました。　結果、私と子供達は、細いのがいい～。パパだけが、もう少し太いほうがいい。　とのことでした。　どちらかというと、太くてナポリタンという感じのほうが好きなんだって。　そう・・・あの、玉ねぎとか、赤いウインナーとかが入っているやつかしら？？　うふふ　なんか、世代を感じるのは、私だけでしょうか？　アジアンなランチマットが、もっとほしい私です。　こんな感じとかとか・・・　　　　おいしいパンがむしょうに食べたくなってきました。　お買い物に行ってこようか・・・どうしようか・・・　雪なのにね・・・　もちろん、つわりじゃありませんよ。　にほんブログ村応援クリック、よろしくお願いします。　　　

  2011/02/11

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  トマト鍋でリゾット　（＾－＾）ｖ

  本日は、野球の練習に行ってるパパと次男を待ちきれずに・・・先に一人ランチしてしまいましたトマト鍋の材料を使って、トマトリゾットにしてみました。おいしかったし～あったかです。ウインナーではなくて、鶏肉を使ってみました。そうこうしているうちに・・・・帰ってきましたよ。私は、一足お先にデザートとコーヒーにしてます。最近、またまた作っております。カスピ海ヨーグルトにブルーベリーのジャムをそえて・・・それにしても、・・・ロイヤルコペンハーゲンの白い器は素敵でしょ。料理が多少、お粗末でもなんだか・・・豊かな気持ちになるのは私だけでしょうか？？？　　　　カトラリーは、カイボイスンです。それと、大好きなハーシーズのチョコレート。　　　こちらは、いつもコストコで購入してます。

  2011/01/30

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  コストコのステーキ！！　

  ブログにアップするのが遅くなりましたが～焼いてみました。コストコのステーキ！！　　ステキボリューム満点。大満足です。味付けは、塩・こしょう。最後にちょっぴりお醤油で和風に。それから・・・食後の珈琲ですが。オークションで見つけたティファニーのゴールドバンド。ゴールドのラインがステキです。　　　現在では、ゴールドバンドは廃盤になっておりまして。オークションでしか出回っておりません。なかなかシンプルでステキですね。お家ごはんで、とっても幸せな一日でした。にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2010/12/23

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  また、コストコに行ってきちゃいました！

  ついつい買いすぎてしまう・・・コストコ。今回は、冷蔵品を中心に。まずは・・・衝動買いに近いんですが・・・焼いて試食してまして、買ってしまいました。なんとステーキのお肉。家族でステーキハウスに行ったと思えば、安いですよ。あとは、うまく焼くことですよね。次男がだ～い好きなイクラ。これを見ると、飛び上がって喜ぶから、買ってしまった。あったか～いごはんに最高です。今回、初の明太子。これも試食があって・・・ついつい、・・・でも、大きいから、食べがいがありそうです。しらすは、お友達のおすすめ。小分けして、ジプロックがいいよ、と言われたけれど・・・たべちゃいそうな勢いの子供達。実は、もう今朝食べてましたよ。ガッツリ。恐るべし、食べ盛り。今回のチョコレートセレクトは、キャドバリーのデイリーミルクにしてみました。これは、パパ用です。キャドバリーはどうやら英国王室ご用達らしいです。濃厚なミルクチョコレートです。なんと、一個８０Kcal にびっくりの私です。それとこれも初です。カークランドのコンディショナーってどうだろう？？？使ったら、また報告しますね。あまり、ハズレのない、コストコです。大きいのがメリットでもあり、デメリットでもありますが。使いようです。しばらくは、我が家の食卓で大活躍しそうな勢いです。にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2010/12/11

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  手抜き？？であったまろう！

  なんだか、かぜです。のどの調子がいつまでも悪いです。そこで・・・なんだか手抜きの本日の食事を久しぶりにご紹介。まずは、今朝の朝食。あら・・・これだけ？？そうです。お茶漬けです。カイワレと大葉の薬味に明太子です。こんな感じのお茶漬けです。あんがいおいしいですよ。手軽だし。そして、夕食は、といえば。坦々麺です。それもうどんバージョンなんですよ。これじゃ、足りない！と息子達は、さらに、ごはんを食べていましたが・・・明太子や納豆で。ごめんね。なんだか、元気なくて・・・あったまりたくて・・・実は、うどん大好きです。すだちで、いただくのも良いですね。冬は、あったかいうどんで大満足です。にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2010/12/08

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  取り寄せてみました。よ。　　Oisix!

  お取り寄せしてみましたよ以前から、気になっていた無農薬野菜です。お試しのやつです。ちょっと画像が暗いですね。箱にめいっぱい入っておりました。中身を出してみると・・・マヨネーズがおいしそう！野菜も新鮮な感じです。我が家では、夕飯は毎日、ヨシケイという宅配材料を使用しております。朝ごはんと、長男のお弁当のために取り寄せしました。ほとんど、買い物には、行かなくてすんじゃいます！下のほうに写っているのが、生パスタです。明日の朝、早速、使ってみましょう。マヨネーズの横にあるのが、なんとレンコン。なんか、ちっさい！！！　レンコン好きの私には少々不満です。シャキシャキサラダにしてみようかな？にほんブログ村クリックお願いします。

  2010/11/20

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  バナナのピザ！

  今朝は、手作りピザですよ。お友達に簡単なレシピをいただいたので。今回は、ちょっと大きめにしましたが・・・　【簡単ピザレシピ】　　強力粉　　　５０ｇ　　オリーブ油　小１　　塩　　　　　ひとつまみ　　砂糖　　　　ひとつまみ　　水　　　　　２５ｃｃ　★ただ、ビニール袋に入れて、ひたすら手でもみます。　　かたまりになったら、袋から出して、麺棒で伸ばします。　　ピザソースを（市販の）ぬり、具とチーズをのっけて、オーブントースターで焼くだけ。すっごく、簡単でしょ。冷凍のピザより、断然おいしいんですよ。今回は、ソースには、イケアで購入した、パスタソースを使用。具は、なんとバナナですよ。ほんのり甘いので、子供にも好評でした。お隣に写ってしまったのは、しょうがとカボスです。今朝のもう一つのメインが、冷たいおうどんだったからです。だって・・・食べたいって、次男が言うからでした。食べたいものしか、朝は食べないし。あんまり、バランスが良くないですがね。バランスよく食事を作るって本当に大変です。なんか、あんまり、オシャレじゃないしね。でも、普段の普通の食事なんて、こんな感じなんですよ。あるものしか作れないしね。ゆるしてくださ～い。にほんブログ村応援クリックしてね。

  2010/11/14

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  ロイコペで朝食！

  昨日、購入しましたロイコペのフィッシュで早速朝ごはん！本日の朝食は、ロイコペでまとめてみました。真ん中に、ベーグルを～。ホワイトチョコレートチーズクリームをつけて。かわいい！これも大好きなオレのシリーズです。シンプルなデザインで、しかも丈夫で使いやすいシリーズです！ところで、今日は、次男の野球の大会です。緊張して、あまり食べられなかった様です。意外と気が小さいので・・・心配な母です。にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2010/11/13

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  栃木発信　ラーメン火山

  今日ではなくて、昨日のバンゴハンですが・・・栃木県発信！ラーメン火山に行ってきました。ラーメンが火山のように、石鍋で沸騰します。こちらは、パパが食べた赤味噌。沸騰してます。私は、普通の味噌にしました。長男は、とんこつ。ねぎのトッピングで、にんにくも入れていました。わぁ～、すごそう！そんな中、一人で普通のチャーシュー麺をたのむ次男？・？沸騰に盛り上がる中、ひとり、麺を先にすすり始めました。父、母、長男は、沸騰に大興奮。おいしかったですよ。味噌がまろやかで、こくがあります。栃木にいらしゃった折には、ぜひ、お立ち寄りを。杏仁豆腐と小ライスがついて、８８０円は安いと思います。最後は、おじやにして・・・もう、お腹が破裂しそうな勢いでいただきました。にほんブログ村応援クリックお願いします。

  2010/10/18

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  切干大根とくわ焼き

  今夜のメニューです。パパは飲み会、お兄ちゃんは、まだ帰ってこない！ので、弟と私でかこむ夕食。我が家は、実は、ヨシケイさんに頼んでいます。メニューを考えるのが、苦手な母は、ヨシケイさまさまです。今日のメインは、くわ焼きだって？？？鶏肉に下味をつけたら、片栗粉をまぶして、揚げるんじゃなくて、炒めるんです。ごま油でね。味付けは、お砂糖とお醤油とみりんの定番で甘辛く。レンコンがシャキシャキしていておいしかったです。ところで・・・切干大根！　だ～い好きです。今日のは、ヨシケイのやり方、お湯でもどして、だし汁とお砂糖とお醤油で煮るやつね。でも、実は、私は、奥薗さんのやり方が好きです。　　この本、愛読しております。この中にのってる、切干大根のベーコン煮が、すっごく好きです。さつま揚げとか油揚げとかではなくて、ベーコンと切り干し大根の甘みと旨味がたっぷり。洋風ですが、お砂糖をつかわないので、どんどん食べれちゃいます。我が家の子供達も大好き。　　　器は、益子焼です。益子のよこやまさんで購入してます。楽天でも購入できます。最近では、若い作家さんがたくさんいらして、見て歩くと素敵です。おしゃれなカフェもあって、益子をぶらぶらすると楽しいですよ。　　　あーそういえば、カフェオレボールがほしいよね。こんなのどうかしら～器好きには、たまりませんね。おいしい食卓！　幸せです。にほんブログ村クリックお願いします。

  2010/09/28

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  フライパンで簡単蒸し料理

  本日の晩御飯です。メインは、きのこと玉ねぎの蒸し料理なんです。上にのっかてるのは粉チーズ。実は、コストコのものです。まさにコレ！たっぷりかけて、いい感じのおいしさでした。参考にさせていただいたレシピ。浜内千波さんのご本です。最近、蒸し料理がマイブームなんです。この本のレシピでは、えりんぎを使っていますが・・・エリンギとしいたけを両方使ってみました。先にきのこと玉ねぎに塩で下味をしっかりつけて、豚肉の上にのっけます。お酒をふりかけて、ふたをして蒸し焼きにします。途中で、一回ひっくり返して火が通ったらお皿に盛り付けて、チーズをたっぷり。すごく簡単です。そして、おいしかったです。我が家では、豚ロース肉ではなくて、安い豚バラを使いましたが、十分においしかったです。家で食べるごはんが一番！ですね。今夜も満腹です。にほんブログ村よかったらクリックお願いします。

  2010/09/11

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  暑いけど・・・蒸し野菜！

  昨日は、みんな出かけてしまい・・・一人　ランチです。蒸し野菜料理にしてみました。[作り方]　・鍋に1cmくらい、スープ（鶏がらでもコンソメでも）を煮立てる。　・煮えにくいものから、好きな野菜をひたすら並べる。　・塩をパラパラふる。（全体に）　・ふたをして、5分くらい蒸す。　・最後に、オリーブオイルを全体に回しかける。超かんたんです。具は、キャベツ、おくら、人参、とうもろこし、かぼちゃ、なす、はくさい。マヨネーズとポン酢を添えて、なんとおいしそう！一人でも満足じゃ！！最近はやりの蒸し器に心ひかれる、今日この頃です。これとかこれとか。きになる～！ヘルシ～な感じだし、これから寒くなってきてからも使えそうですね。でも、調理器具を増やすのに、少々抵抗があります。少ない物で暮らしていきたいので・・・鍋で代用だね。しばらくは・・・ところで・・・昨日、家にやってきたいただきものの桃さんです。黄色なの。福島生まれの黄金桃だって・・・！すごいのねあなた。切っても中まで、黄金なのよ。びっくり。黄金というより、黄色？だけど・・・今朝の、朝ごはん。じゃがいもの向こう側にいるのが、黄金桃さんです。いろんな品種があるんですね。おいしかったよ。桃さんは、大好きだけれど・・・ちょっと高いね。いただくと、うれしい。カフェ・コムサの桃のケーキもおいしいよね。余裕があったら、また、たべた～い。徒然なるままに、書いてしまいました。食いしん坊です。にほんブログ村ご覧いただきありがとうございます。クリックをよろしかったら、お願いします。

  2010/08/29

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  野菜の直売所！バンザイ！

  家の近くにある野菜の直売所・・・本当に助かります。こんな野菜の高いいまどきでも、ほとんどの品物が100円です。なす（10本くらい入ってた）、おくら、モロヘイヤ　　　しめて300円。今日のお昼は、ヘルシーそのもの。これに、シャケごはんです。なすは、山のように入っていたので、揚げナスにして、めんつゆにつけておきました。今夜は、冷た～くして、大根おろしでいただきましょう。あと、豚のしょうが焼きで決まりです。夕飯の献立が決定すると、なんかほっとしますね。これを、必死になって揚げている間・・・息子は、夏休みの宿題をしていました。「それ何？」「防犯ポスターだよ。」なるほど・・・これから、泥棒さんが描かれるのね。ふむふむ・・・夏休みって、本当に大変。作文に理科研究、そして、ポスターに工作。つまり・・・親がやれってことでしょう？？？５０％はさ～苦手なんだよね。あと、今年は、家庭科の宿題もあるそうです。なんと・・・宿題は、部屋のかたずけを自分でする。だそうです。before after をちゃんと写真に撮って提出するんだって・・・もちろん、まだ、我が息子は、やっていません。できるかな？？にほんブログ村にほんブログ村ご覧いただきましてありがとうございます。クリックお願いします。

  2010/08/24

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  やっぱり和食かな・・・

  夏休みって、子供がうちにいると・・・３食作るわけです。この点では、なんだか、主婦は、すご～く忙しい日々になる。作って食べてかたづけて、作って食べてかたづけて、・・・の夏休みです。これで、ある日の一日分ですよ！主婦は、大変でしょ。特に私のようなあまり家事の得意でない主婦はね。ついつい、簡単なものに走りがちです。今夜は、とことん和食にしました。切り干し大根の煮物とか・・・鮭にモロヘイヤのおひたしなど・・・ありきたりですが・・・メニューに工夫が出来ない日は、迷わずオーソドックスな和食に徹することにしています。なぜか、ほっとするし、家族も文句を言いませんから。楽天で、干物！　おいしそう！ですね。にほんブログ村最後まで、読んでくださり、ありがとうございます。クリックお願いします！

  2010/08/02

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  シーズン到来

  いよいよ、やってきました。カブトムシのシーズンが・・・ほらほらあ・・・勝手に準備しはじめる、息子。・・・と父？？なぜか、虫用ゼリーまで、・・・もう買ってあるぅ～なぜ？男達は、あの虫が好きなんでしょうね？？？私には、今一つ理解できない、夜、たまに、飛んでてびっくりする虫。ああ～。なんてこと？？「来週の木曜日に、友達と約束したから・・・取りに行ってくるよ！」だってさ・・・楽しいんだろうね～。なんだか。張り切ってる息子に、「がんばってね～」としか言えないわたし。そうです。本当は、大嫌いなんですぅ～息子よ！ゆるしてくれ～・・・はやく、死んでねと、いつも思っているわたしです。ごめん ところで・・・・はい、もう一つ！今年初の冷やし中華です！暑い夏の夕飯には、最適！これは、息子も私も大好きな料理です。見た目は、いまひとつですが・・みんな、ペロリと食べましたよ。あなたは、醤油派ですか？ゴマ派ですか？わたしは、醤油派なんです。麺類大好き息子と私です。これだけでは、・・・なんで。これに、中華スープも作りましたが、写真なし、です。ごめんなさい。食べるの、早かった。

  2010/07/11

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  少しだけブランチ

  今日は、朝からダーリンはゴルフ。上の子は模試。ゆっくりめに起きた私は、2人には、会えませんでした。何を食べて行ったのかな？？？そこで、下の子と2人で、ブランチ。です。ベーグルは、抹茶とプレーンなのに・・・すこし、焼きすぎです。マンゴーは、もらい物です。がおいしいですね。この季節は。ロイヤルコペンハーゲンのoleのシリーズ。生産終了なんだそうです。なんか残念です。検索したら、まだ、出てくるので、今のうちかもしれませんね。磁器は、とても白がやはりきれいですね。なんとも言えない色です。割れにくくて、丈夫だし、使いやすいですね。白い器が大好きです。料理が映えるしね。

  2010/07/03

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