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garammaster

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2012.01.21
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カテゴリ:肉料理
玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え
玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え

料理名:玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え
作者:garammaster

■材料(2~3人分)
鶏胸肉ミンチ / 100g。
玉葱 / 一個。
おろししょうが / 10g。
塩胡椒 / 少々。
お酒 / 15cc。
卵 / 一個。
パン粉 / 適量。
ナス / 一本。
二色パプリカ / 各1/4づつ。
カッテージチーズ / お好み量。
塩コショウ / 少々。
醤油 / 少々。
レモン / 半分。

■レシピを考えた人のコメント
今日のポイントは油を使わず、肉の量を抑えてたまねぎの量を増やすつくねになすのとろっとした食感にパプリカの甘みと低カロリーのカッテージチーズでこくをプラス。

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Last updated  2012.01.21 23:13:37
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