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cafe dining&bar garam             Virtual Space   

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garammaster

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2012.08.17
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カテゴリ:パスタ

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いらっしゃいませ。

ここは、バーチャル・我流ダイニング&バーgaram。

マスターの我流の料理と語りをお店に行った気分になって、楽しんでいただくのをコンセプトにオープンした架空のバーチャルダイニング&バーです。

どうぞ、ゆっくりくつろぎながら、料理と語りをお楽しみください。

どもどもです。

歌って語る "少年のような中年" 料理男

バーチャル・我流ダイニング&バー garamマスターです。

今日の一品は...

鶏のハラミと水菜のパスタパルメザンチーズ
鶏のハラミと水菜のパスタパルメザンチーズ

料理名:鶏のハラミと水菜のパスタパルメザンチーズ
作者:garammaster

■材料(2~3人分)
鶏ハラミ / 100g(87円)。
水菜 / 2束(44円)。
オリーブオイル / 50cc(21円)。
にんにく / 1片分(21円)。
鷹の爪 / 1本(2円)。
白ワイン / 50cc(4円)。
薄口しょうゆ / 15cc(1円)。
差し湯 / 50cc。
塩コショウ / 適量。
パルメザンチーズ / 5g+5g(47円)。
パスタ / 200g(40円)。

■レシピを考えた人のコメント
ソースに鶏のうまみとパルメザンチーズが溶け込んでとっても美味しいです。チーズをたっぷり入れているわりにソースを多めに仕上げるのと水菜の効果でとてもあっさりです。

 

では、今後もごゆるりとおくつろぎくださいませ。

カテゴリーにはたくさんの美味しい料理たち、マスターの様々な語りがございますので、是非興味のあるカテゴリーへ入っていただいて、楽しんでいただければと思います。

本日のご来店誠に有難うございました。

叉、お会いできる時を楽しみにしております。

それでは、明日もあなたにとっていい一日でありますように。

ごきげんようです。

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Last updated  2012.08.17 12:44:06
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