先日モラタメで当選した『ヘルマン　リアルマヨネーズ』を使って“タルタルソース”を作った。

　材料：

　　卵
　　ヘルマン　リアルマヨネーズ
　　セロリ
　　らっきょう酢漬
　　塩・胡椒
　　パセリ（乾燥でも）

　作り方：

　　卵を茹で、フォークで細かくつぶす。
　　軽く塩・胡椒をして混ぜたところに、らっきょう酢漬とセロリのみじん切りを加え、混ぜる。
　　ヘルマン リアルマヨネーズを加えてできあがり。※お好みでパセリをちらす。

今回はピクルスを入れる代わりに、らっきょう酢漬を入れた。
らっきょうを使うとさっぱりとして和風な感じになり、とても美味しい。
もちろんお好みで冷蔵庫にある野菜をみじん切りにして加えても良い。

ヘルマン リアルマヨネーズを使うことで、よりふんわりとなめらかなソースに仕上がった。

　
　　

タルタル作られたんですね！
セロリ…苦手なんです(x_x;)
もう何年も口にしてないかも…
タルタルにすると美味しいですか？(2007.01.22 21:31:46)

ゆしまさん
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こんにちは♪

セロリ苦手なんですかー。
細かく切ってタルタルソースに混ぜたらわかりにくいけど嫌いな人だと厳しいかなぁ･･･＾＾：
ワタシももともとセロリ嫌いだったんですが、今のセロリって昔のものほどクセはないですよ。ニオイも少ない気がするし。

細かく切って炒めたものをトマトソースやミートソースに入れても美味しいです。

(2007.01.23 15:23:35)