今日のばんごはんは･･･

　もちもち豚のゆずおろし（豚、大根おろし、柚子）
　蕪とひろうすの煮物
　春菊の胡麻和え
　とりともの“鯛す”
　里芋と麩の味噌汁
　ごはん

“もちもち豚のゆずおろし”は、新聞に載っていたレシピ。
豚の薄切りに片栗粉をからめて丸めたものをカリカリに焼き、すりおろした柚子を混ぜた大根おろしをのせ、ポン酢をかけていただく...というもの。
簡単で美味しかったのだが、少し食べづらかったのが難点。
今度作るときは一口サイズにしてみよう。

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もちもち豚はブランド豚かと思っていました。
料理名なのですね。
カリカリに焼いてももちもちなのですか？
柚子おろしはさっぱりで美味しそうですね。

(2007.01.22 20:41:17)

ゆず、大根、ポン酢
これは美味しそう～♪
カリカリに焼いた豚肉にピッタリ合いそう！
いや～、作ってみたい1品です。(2007.01.22 21:34:31)

見た目もキレイでおいしそうです～♪
さっぱり食べれそうですね～＾＾
パン屋さん、いらしたんですね～♪
私もその日、芦屋川を散歩してましたよ～！！
阪急芦屋川の商店街の中にあるkaopanもお好みかも～。次回、行ってみてください～！！(2007.01.22 22:44:05)

いつ見てもかめさんの和食は素敵ですね。
和食なのに地味ーじゃないかんじ。
大事な「ひと手間」をちゃんと手抜きされずに
作ってるんだろうなぁって感じます。
いいなぁ、かめさんのご家族羨ましい。(2007.01.23 14:28:56)

poopandaさん
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こんにちは♪

たしか、もち豚っていうのはありましたねー＾＾

豚肉に片栗粉をもみこんで焼いているので、表面はカリカリで中の方はちょっともっちりした食感です。
だから、お料理名に“もちもち豚･･･”っていう名前がついてるのかな？

(2007.01.23 15:26:41)

ゆしまさん
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こんにちは♪

豚は切り落としの薄切りロースで良いので経済的ですよ♪小さめに作った方が火が通りやすいし食べやすいかもしれません。
(2007.01.23 15:29:16)

fruitmacaronさん
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こんにちは♪

パン屋さんご存知でしたかー＾＾
わりと早い時間に売り切れるのでいつもは義母が買っておいてくれます。美味しいですよねー。

kaopan検索してみました。ここもかなり好みな感じっ！こないだは阪急芦屋川の商店街にも寄ったんですよ。パン屋さんには全然気づかなかったです･･･。
次回は是非行ってみますね♪
情報ありがとうございます＾＾
(2007.01.23 15:32:58)

ハーシー島さん
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こんにちはー♪

他のことは手抜きしまくりなんで、“食”くらいは手を抜かずにいたいと思っています。
でもブログに載せてない日は、手ぇ抜きまくりなんですけどねー（汗
(2007.01.23 15:41:21)

最近美味しい更新がなくて寂しいです。
いかがお過ごしでしょうか。おなかの調子も大丈夫かな。
妊娠中は予期せぬことがたくさん起こると思いますが、
８０％ぐらいにゆったりと過ごして下さいね☆
(2007.02.12 21:36:34)

しぃな0383さん
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こんにちはー。
ご心配いただきありがとうございますー。

今日久々に更新しましたが、入院＆退院後安静生活を送っておりました～。
コドモタチは順調に育っております＾＾(2007.02.22 11:44:44)