まあぼの交差点

「追いがつおって何？」から始まった今回の

タモリのジャポニカロゴス

の講義テーマは「お料理言葉を学んでいい妻になろう！」ということで，内田アナも加えての男女別チーム対抗戦で実演。

１問目　びっくり水
梨花VS関根で，そうめんをゆでてびっくり水をする。

正解は，沸騰直前に入れる水のことで関根勝利。

２問目　隠し包丁
松嶋VS佐藤（体操のお兄さん）で，大根に隠し包丁をして煮る

正解は，食べる人に見えないように包丁を入れることで佐藤半分（「隠し」になっていなかった）勝利。

３問目　たて塩
内田VSタモリで，きゅうりにたて塩をする。

正解は，食材をしんなりさせるために３％の塩水に浸すことで両者不正解。内田アナはきゅうりを立てて塩を振っていた(笑)

４問目　さばの味噌煮（チーム対抗）
さばをそぎぎり（関根）にして，身にきれめ（佐藤）を入れ，その身をしもふり（タモリ）にする。

酒とみりんをにきり（梨花），煮汁にさばの身を入れ，おとしぶた（松嶋）をして，はりしょうが（内田）をつくる。

正解（チャンネル外なので，ただし全部わかりました）と勝敗（わかるでしょ）は省略。内田アナが作った針しょうがは先生から「材木」といわれていた(笑)
Moka Weatherさんのブログには，それぞれの正解へのリンクが貼ってあります。自分で調べるのがめんどうなら，そちらへどうぞ(笑)

前回（01/31）分の日記は→こちらからどうぞ。

次の日記も読ませていただきました。
みんなで松嶋尚美さんを応援するブログさん

テレビのクイズ番組についての日記は，フリーページ　テレビ番組　（クイズなど）からごらんください。

番組ホームページは，タモリのジャポニカロゴス。