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７月の韓国料理 緑豆チヂミ（ピンデトッ） ビビンククス 茄子と夏野菜の煮浸し 大根の酢の物 帆立と卵のスープ
☆緑豆チヂミ（ピンデトッ）☆
緑豆で作ると周りはパリパリ 中はふっくらのチヂミになります。
まず ねぎに緑豆をたっぷりつけて オリーブオイルたっぷり入れたフライパンに置き・・ 肉、エビ・・と置いていきます。
その他 海鮮を乗せてしまったら 上からまた緑豆を垂らし・・・
中火でこんがり焼いたらひっくり返し・・またこんがり焼き上げます
☆ビビンククス☆
ビビン・・ですから もちろん混ぜ混ぜして食べます 辛くて美味しかったです
☆茄子と夏野菜の煮浸し☆
一種類ずつ油で揚げてヤンニョムの中に入れ 味をつけます。 一晩くらい置いた方がいいですよ
☆大根の酢物☆
サムギョプサル等を食べる時に付け合せとして出て来る酢の物 ピリ辛で口の中がすっきりします
☆帆立と卵のスープ☆
８人分作ったので 残念ながらフワフワには出来なかったのですが ２人分くらいなら ちゃんとフワフワになるはず・・
☆梅ゼリー（炭酸入り）☆
るみ先生の手作りなので作り方は
韓国料理教室は可愛い「藤木るみ」先生が教えてくれてます。 興味のある方はコチラにお問い合わせください。 場所：（韓国料理教室ダモア）藤木 るみ 駐車場も６台分（無料）あります
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ユナーさん
＞これをみてたらマッコリが飲みたくなってきました(^_^) 韓国料理には「マッコリ」ですねっ！ ＞ピンデトッはだいすきです ＞中でもソウルの広蔵市場のが一番好きです。 広蔵市場のピンデトッ食べ損なってます・・＾＾； 今度行ったら食べたい!!!!!(2010年07月28日 11時15分08秒)
またまた美味しそうです^^
私もマッコリが飲みたくなりました。 韓国ではチヂミにはマッコリのようですね～ 茄子と夏野菜の煮浸しもおいしそうです♪ 食べてみた～い！！(2010年07月29日 20時52分17秒)
pucchiさん
＞またまた美味しそうです^^ ＞私もマッコリが飲みたくなりました。 ＞韓国ではチヂミにはマッコリのようですね～ やっぱりマッコリですか～＾＾ ＞茄子と夏野菜の煮浸しもおいしそうです♪ ＞食べてみた～い！！ 煮浸し意外と簡単ですよ。 食べるだけでなく作ってみなきゃ（笑）(2010年07月29日 23時44分26秒) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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