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2018.02.12
テーマ：食べ物あれこれ(49778)
カテゴリ：レシピ
夜中は雪と雷でビビりました  23時頃には3、4cm積もってて朝大変だなぁと思ったら それからあまり降らなかったみたいで朝は道路凍結も少なくて  よかった ε-(´∀｀*)ﾎｯとは言え昨日買い物行っててよかった    パプリカのポン酢炒め縦切りして冷凍してたパプリカを半分に折って 酢醤油を炒めました。 変わり種ポン酢が好きでいろいろ買いますが 今回の酢醤油は酢：醤油：みりん=1：1：1で5分ほど煮立てたものです。 水を入れてないのでかなり日持ちしますからたまに作っておきます。 蓮根の煮物厚めにカットして煮ました。 昨日にコレを数個取って串揚げにしました。 下味がついてるからおいしかったです きくらげの佃煮乾燥キクラゲを買ってからいろいろ作って摂るようにしてます。 戻して細切りにして白ネギと一緒に煮切り醤油でじっくり煮詰めました。  サラダチキンの中華和え白菜とかお高いですが2人なので一玉買うと2週間くらい使えたりします  市販のサラダチキンを半分くらい。 レンジアップした白菜に裂いて鶏がらスープの素と醤油で混ぜました。 ほうれん草の胡麻和え地元農家さんのほうれん草がお安くなってたので葉の部分だけ和物にしました。 茎の部分は炒め物に使います。 今年は雪が多くて困りますね  体調だけは崩さないように頑張りたいと思います 
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最終更新日
2018.02.12 14:57:32
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