ぼんやりノート

[おいしい] カテゴリの記事

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  ラフテーとふーちゃんぷるー

  沖縄旅行に行ったお友達夫妻からラフテーと紅いもタルトをお土産にもらいました。さすが！わが家の好みをわかっていらっしゃるぅ ポークの缶詰とくるま麩のちゃんぷるーともずくの酢の物とお味噌汁で簡単おいしいふーちゃんぷる定食のできあがりそうそう！とうぶんの間あきらめていた沖縄行きですが友達の沖縄旅行の話を身を乗り出して聞く私の姿を見たうちのダンナさま。「なんか行かなきゃかわいそうになってきた。。」と同情。。「来年の春くらいに行こうか」と言ってくれましたありがとうＨさん夫妻ダンナさま＊＊＊余談ですが、ふーちゃんぷるに使ったポーク缶。たぶん一昨年に買ったものなんですが今の時点で賞味期限がまだなんと！４年もあるんですこういうことに疎い私ですが「・・・何が入ってるんだろうか？」と思ってしまいました缶詰ってこんなもんなんでしょうか？？それとも、添加物を考えたらポーク缶は食べられないかな～。

  2009年05月23日

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  納豆キムチ目玉焼き丼

  ダンナさんがいない日の夕飯ってどうしてますか？？私はご飯だけ炊いて、スーパーでお惣菜を買ったりパスタで済ませることが多いかな。昨夜はすごく気になる丼物があったので作ってみました。 納豆キムチ目玉焼き丼ですでっかい写真を載せるも、なんだかなぁ。。↓この本に載ってました。『　頭が真っ白になるほどおいしいんですよ！　』なんて書いてあるもんだから、気になってしょうがなくってこの本、ビギナーズって名前ですがあなどれません！簡単でおいしいご飯の特集はためになるし写真やイラストがかわいくてコラムも楽しいのでおすすめ☆作り方☆　見ればわかりそうですが、いちおう。・あつあつご飯の上に半熟の目玉焼きを載せる。・キムチと納豆をトッピング。・焼き海苔をちらし、ごま油としょう油を回しかける。これだけです一人暮らしの学生（男子）が作ってそう。でも、主婦だっていいじゃないですか～。納豆の臭みがまぎれるし、キムチの辛さもまろやかになってほんと！おいしかったですまたお昼にでもやろうかな＾＾

  2009年03月24日

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  ＊ジューシーな桃＊

  社宅のお友達からおいしそうな桃をもらっちゃいました。冷蔵庫を開けるといい香りがして幸せな気分 ご実家の近所でなったのをたくさん頂いたのだそうでさすが岡山県ですよね～。引っ越してきて以来、毎年この時期になると誰かからいただくので、果物好きの私にはうれしいかぎり。この桃、食べると果汁がジュワ～っとあふれ出てきてあやうくこぼれそうになりました。。甘くてジューシーな桃、Ｍさんありがとう♪ それにしても・・・桃の上手な切り分け方ってないもんでしょうか？？自分で食べる分にはどんな形でも構わないけどお客さんに出すにはちょっと気がひけますなにかコツがあれば教えてください＾＾

  2008年07月29日

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  ＊プチ・ぜいたくな夕げ＊

  地元の百貨店で　「函館朝市」　の催事が開催中。今晩はダンナもいないのでお弁当を買うことにしました。いろんなお弁当があって迷いに迷ったけど海鮮がこぼれんばかりに乗ってて、彩りもキレイなこれに！見るだけでヨダレがこぼれそうでした～ 北海浜栄さんの海鮮たっぷりのお弁当閉店１時間前だったのでだいぶおまけしてもらっちゃいました飲み物は焼酎を１００％グレープフルーツジュースで割ったもの。缶チューハイも好きだけど炭酸が苦手な私にはこのほうが飲みやすいのです。冬場はあまりお酒飲まないのに、暑くなると飲みたくなるんだなぁ。焼酎１：３グレープフルーツジュースなのでちょっと濃い目のお酒ですね。。お弁当はもちろんおいしかったですよ～。でも食いしん坊なダンナの「うめぇなぁ～～～」と言う、満面の笑みを見られなかったことだけがちょっと物足りないとこかな！？　ｆ ＾＾；

  2008年06月07日

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  ＊パスタ＆ライスバーガー＊

  お友達のペンネさんと久しぶりにランチに行きました♪パスタが大好きなペンネさん。二人で会う時はかなりの確率でパスタになります。 今回は久しぶりに　「リトファン」 へ。テーブル席が満席だったので、カウンターに案内されました。イスが高くてちょっと座りにくかったけどテーブル席より明るく好きな雰囲気なのでかえって良かったです^^ パスタは　 ”むきエビとトマトのパスタ ” にしました。シンプルな味でおいしかったです。こういうのって意外と上手に作れないんですよね～。大葉がたくさんのっていて彩りもきれいＧＷの旅行のことや彼のこと、仕事のことなど話すのに夢中で手にデザートのチョコが付いてるのにも気付かない始末。。(>o

  2008年05月26日

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  ラーメン＊つけめん♪

  日曜日の夕飯はお好み焼きや丼物みたいな簡単メニューの多いわが家。昨日はダンナのお友達に　”つけ麺のタレ”　を頂いたので何を作るか考えることもなくつけ麺に決定♪そのお友達の知り合いの　”お店で使っているタレ”と言うことで期待が持てます。さっそく買い物に行き、中華麺とネギと豚肉を購入。いつもはあまり手伝いたがらないダンナですが大好物！と言うことで、自分からネギを切って白髪ネギにしたりゆで上がった麺を水でしめたりしてくれて大助かりでした♪・・・いつもこうだったら良いのにぃ～ 後は豚肉に生姜焼き風の味をつけたものとキュウリを上に乗せたら完成 ピリ辛カレー風味のタレがおいしくていくらでも食べられそうでした～まだタレが余っているので「明日の晩もこれでいいよ！」 と言い出すダンナ。主婦としては楽チンで助かるけどホントにいいのかしら！？今度はレタスやトマトもトッピングしてみるかなぁ。

  2008年05月19日

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  ＊ホットサンドのブランチ＊

  カフェメニューっていろいろあるけれど私はホットサンドが大好き友人の出産の内祝いでカタログを頂いたのでホットサンドメーカーを選んでみました。意外と人気があるらしく、品切れで待つこと約２ヶ月。やっとわが家にやってきました♪ 具はハム・トマト・スライスチーズ・玉ねぎです^^中身が見えるように切ろうとしたけどきれいに切れませんでした。。外はカリっ！中はジュワっ！としておいしかった～どんどん食べれてしまい八枚切りの食パンを一袋（！）ダンナと二人、朝から完食してしまいましたこんなじゃいつまでたっても痩せません。。テレビの　「世界ビックリ仰天ニュース」　でよく登場する胃の上の方をしばるバンド が欲しいよ～～（食欲を抑えられるのだとか。。）　” スタジオエム ＊ トースト ”

  2008年05月18日

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  ジェラートのお店＊「 ＬＡＴＴＥ 」さんへ

  近所に最近ＯＰＥＮしたジェラートのお店「ＬＡＴＴＥ」　さんに行きました。 市内にこんな感じのかわいいお店は少ないのでとってもうれしいそう思う人は多いみたいで駐車場はいっぱい！大盛況でした^^ チョコレートと黒豆きなこのダブルにしてみました♪写真を撮る前にダンナに一口やられちゃった・・・くーっ！！口に入れるとさーっと溶けておいしかったですよ～若い店員さん達のユニフォームの白いキャスケットもかわいかったなぁ。 お店の前は芝生の広場にテーブルが置いてあり外でも食べられるようになっていました。風が強かったのでお店の中で食べたけどきれいな花とか見ながら食べるのも良さそう^^ 羽出木総合農場さんが経営されているようです。新しいお店だけど、看板は古い物が使ってありました。こういうのっていいですよね～。さっそくお気に入りのお店になりそう♪今度、友達を誘ってまた行こうと思います

  2008年05月13日

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  マサラボウルでドライカレーを。

  簡単・おいしい・お弁当に入れられる。そんなメニューないかなぁってよく思います。先週の夕飯で作ったのに、また昨日作ってしまったドライカレー。まさに三拍子そろってますよね！？ ＊材料＊・合い挽き肉　200グラム・タマネギ　半分　・ピーマン　１コ　・にんじん　５ｃｍ◎ケチャップ＆ウスターソース　各小さじ１◎カレールー　１かけ◎水　５０ｃｃ＊作り方＊１・ひき肉とみじん切りにした野菜を全部一緒に中強火で炒める。２・ひき肉に火が通ったら火を止め、◎の材料を全部入れる。３・中火にかけ水分がとぶまで炒めれば、できあがり～！材料をバンバン入れて炒めるだけなので超簡単です。ダンナは学生の頃よく作っていたそうで、レーズンを入れていたとか。彼はカレーには福神漬けとポテトチップが欠かせない人なので買い忘れるとちょっと機嫌が悪くなります。。どんだけカロリー増やしたいんだ～！って感じですよね (>o

  2008年02月26日

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  しあわせヨーグルト

  わが家の朝食は毎日、果物 ｏｒ ヨーグルトとパンの超簡単なもの。ダンナには普通のヨーグルトにジャムを入れたものを出すのですが私はこれが苦手。。パンのみの日が続き、これじゃまずいだろうということで！前から気になっていたこれを試してみました^^　＊＊グリコ　”幸せのたっぷりアロエヨーグルト”　＊＊もう、入っているアロエの量が半端じゃないです！名前の通り、たっぷりザクザク入っててびっくりしました。ヨーグルト嫌いの私がおやつ代わりに食べたくなるくらいおいしい♪さわやかなパッケージも好きです。普通のプレーンヨーグルトよりちょっとだけ高いので大事に食べたいのですが、ダンナもこのおいしさに気付いた様子。。いつものを食べてくれませんf^^;ヨーグルト嫌いの方もどうぞおためしあれ。

  2008年01月23日

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  大学いも作ってみました

  三連休最終日の昨日、特にすることもなかったので大学いもを作ることにしました。例のダンナ実家からもらったサツマイモです。さっそくネットでレシピを調べて。。 　皮をむき乱切りしたら　あくぬきで１時間ほど水に漬け 　　キツネ色になるまで揚げます　（ポテトも入ってます）私がサツマイモを切っていたらダンナくんがやって来て「俺もポテトチップス作ろ～！」と言い出しました。じゃがいもを慎重にうすーく切って水につけたあとキッチンペーパーで水気を取り、揚げ始めるダンナ。普段めんどくさがりの彼ですがなんだか楽しげ^^ ポテトチップに塩をふるダンナくん 　　　　　　アメにからめて＊アメの材料＊　・砂糖　大さじ４　・しょうゆ　大１　・みりん　大１　・水　大１材料を全部混ぜて弱火にかけ、沸騰したら火から下ろすを５・６回繰り返してドロっとした感じになったら揚げたサツマイモを入れてからめました。 　　　　　　　　　　　　　　できあがり～♪見た目はなかなかおいしそう♪ダンナくんも「うまい！」と言ってくれたけれど…お店で買うのみたいにカリッ！パリッ！とはできなくて、残念。。しょうゆは入れないほうが良かったなぁ。自分が砂糖醤油嫌いなのを忘れてましたよ。トホホ…なんでもレシピ通りに作れば良いってもんじゃないですね。ポテトチップとサツマイモチップはなかなかうまくできました！特にサツマイモの方がポテトに比べて水分が少ないせいかカリッとした仕上がりに！☆☆まぁ楽しくできたのが一番良かったかな^^

  2008年01月15日

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  鮭のちゃんちゃん焼き

  お手軽メニューのなべ。秋口からよくしていたのでだんだん飽きてきました。。そんな時に見つけたこれ！ 鮭のちゃんちゃん焼きです。スーパーの鮮魚売り場の棚に、タレは置いてありますよ～。作り方は超～簡単！！キャベツ・にんじん・ピーマン・もやし・玉ねぎ・しめじなど（冷蔵庫に残ってる野菜ならたいていいけるかな！？）食べやすい大きさに切り、フライパンやホットプレートに並べます。その上に鮭の切り身をのせ、ちゃんちゃん焼きのタレをかけるだけ。あとはフタをして中火にかけて、鮭に火が通れば出来上がりです♪味噌味なのでごはんがすすむ！おかわりしてしまいました。。”クックパッド”とかで検索すればタレの作り方も載ってるかもしれませんね～。簡単・あったかメニューです♪

  2007年12月20日

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  もっちり食感！

  おもち大好きです。お雑煮やおでんの餅きんちゃくには目がない。。ロールケーキも好き。調子に乗って一本丸ごと食べてしまうことも・・・汗そんな私が見つけてしまったこれ。。 　”もっちりスフレロール” 名前を見ただけでグッと心をわしづかみにされましたよ。。”もっちり”って書いてあるお菓子やパンって、食べてみると「・・・これ、もっちりかぁ？？」っていう感じで、期待はずれのものが多いのだけどこの　”もっちりスフレロール”　は期待を裏切らず！^^もちもちしておいしかったです♪結局全部一人で食べてしまったよ。。

  2007年12月19日

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  無印のコーヒー

  二十歳を過ぎても、コーヒーはどうも苦手でした。ブラックでなんて飲む人が信じられなかったなぁ。。 そんなコーヒーを飲むようになったのは職場の人に　「食後３０分以内にブラックコーヒーを飲むと痩せるらしいよ！」と聞いたことからです。。f^^;始めはそれこそ苦い薬を飲むような感じでした。でも飲み続けるうち、いつからか、痩せたかどうかは別にして・・・コーヒーが好きになっていました。家では無印のフェアトレード（公正取引）コーヒーを飲んでいます。スーパーで買うものよりは少し高いけど、ちょっと良いことした気分になれます。（もっと他に良いことしろって感じですけどね。。）スタバやイオンにも置いてありますよ～。写真のカップはスタジオエムのエピスカップです。アメ色なのとたっぷり入るところが気に入っています♪ちなみに今でも「食後３０分以内に～～」説信じています。。＊＊フェアトレードの雑貨たち＊＊

  2007年12月16日

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