クリスマスでも、日常です。
クリスマスもイヴも、通常と変わらず。一日仕事でした。昨日は、産後ドゥーラのミーティーングに参加。関西チームの根幹となる理念。目標、キャッチコピー等、話し合ったので疲れました・・・。一日がっつり意見を交換したので全く料理も出来ず。ケーキだけは、用意しました。ピスタチオ味にしました。美味しいです。最近、どんどん、魚をさばくのが上手になる息子です。先日は、鯛。もうちょっと、キッチン回りを綺麗に使いながら・・・と思うものの、最初に比べたら格段、上手になってはいます。クリスマスプレゼントは、何がいいの???って聞いたら、包丁と・・・。ええええ~。と思う母。出刃包丁なんて、クリスマスプレゼントで欲しいって言うかな・・・。子供を連れて包丁を見に行くのもなぁ~と。まずは、下見。中古マンションを購入されて、リフォーム打合せ中のお客様用の家具提案のお店をのぞいたついでに、堺包丁の実店舗をのぞいてきました。出刃包丁。刃渡り、120~150が一般的らしく。ついでに、私の三徳包丁も。同じ三徳包丁でも、鋼の質によって、重さが違う。うわぁぁぁぁって感動。柄が木もいいな。食洗機に入れれないけど。本割 青紙スーパー 家庭用包丁 超青鋼 三徳包丁 万能包丁〔 ツバ無 〕 CN730【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産毎日使う物だから、良いものを、大事に使いたいなぁ。。。と思うものの、料理人でもないのに、このお値段。少しひるむ。実店舗には、プロ仕様の包丁が並んでいて、お値段は、はるかに高い。あれれ・・・息子が使う出刃包丁を見に来たのに。。。と。購入は、楽天の方が送料が掛からないそうです。実際に手に持つと、どれが良いかわかるので、とても良い感じでした。道具屋筋とは、又違った良さがあり、色々、探してみようと思います!!