田舎で牛飼いをする夫婦のお話

今日は町の食品加工センターにゴーダーチーズとアイスクリームを作りに行ってきました。

ゴーダーチーズはモルダーというケースに形成するところまでで作業はおしまい。

あとは加工センターの人におまかせです。

鎮圧後、味付けして乾燥→密封→熟成保管してもらいます。

出来上がりは２か月後です。

今日持って帰ってきた物は２カ月前に預けてきたチーズです。

ゴーダーは作ったといっても、ホンの一部分。

作った気分になったという程度かも？

そして、アイスクリームはバニラ・抹茶、新作の「ゆず」です。





持って帰ってきたアイスクリームとチーズです。

全部持って帰ってきたら冷凍庫に入りきらないので、途中で置いてきます。

今日は近所のお友達におすそわけ。

お礼にと





高菜漬けを頂きました。

そして、

昨日まで旅行に行っていた彼女。

お土産まで用意していてくれました。





もみじまんじゅう～

やっぱり、わらしべ長者なのだ～～～！！