以前、金沢での和菓子づくり体験で味をしめたのか、京都のおたべ道場へ申し込んだカミさん。

工場見学っていろんなこと体験できておもしろい！！
お土産や、試食がまたいいんですねー。

ところで、あのニッキ味の｢おたべ･･･。｣　私には、以前いつ食べたのかも思い出さないお菓子。

京都、南十条のおたべ道場（京都南ｲﾝﾀｰからすぐ、東寺の近く）での、びっくり体験を少々。


おたべの本店。生八橋おたべの他、どら焼き、黒豆ロールケーキ、シュークリームまで作ってるとは知らんかった。



｢おたべ｣ってお土産であげたことはあっても自分で買って食べた事がないことに気が付いた。
赤福餅もおなじ･･･。

おたべちゃん人形（２代目だそうです）



【おたべ道場】

おたべ道場の材料。おたべ3個分。米粉、砂糖が生八橋の材料。



生地が蒸しあがるまでの間、工場見学。

黒ゴマと食用炭（竹炭）をつかって、黒いお菓子のびっくり体験。これが一番人気、黒ゴマのおたべ。

ひとづつ試食させてもらいましたー。ニッキ（シナモン）は入ってなかった。




せいろで蒸しあがった生地にニッキや抹茶を混ぜ込んで、キナコをまぶしてめん棒でのばす。




粒あん、チョコあん、いちごあんの3種のあんを、おたべにはさめるようになってました。手作りおたべ完成！！



お抹茶も自分でたてて飲めるようにだんどりされ、手作りおたべとの良い相性でした。




約1時間程度の体験、京都の旅のおすすめスポットのひとつですね。
この日も、午後は団体さんで満員だということでした。

体験道場のくわしいことはこちらからどうぞ。おたべ道場


こんな京都めぐりもどうでしょう･･･。




京都スーベニイル手帖（夏秋編）



四季折々に訪れたい美しい京都こだわりガイドブック

いいねえ、自分で作って食べるなんて。
でも作ってくれた物が食べたい。
夢の風さん、作って！！(2006/07/06　08:39:50 PM)

おもしろそう～。こんな体験ができるんだね。
確かに、おたべって自分で買って食べたことないです。
そういえば…よくお土産でもらって食べる物でしたね。(2006/07/07　07:04:27 PM)

じゅんナースさん
＞いいねえ、自分で作って食べるなんて。
＞でも作ってくれた物が食べたい。
＞夢の風さん、作って！！
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一度おたべ道場へおこしやす。
師匠の手作りおたべはそう簡単に口に入りまへんえ。
(2006/07/08　07:29:01 AM)

あさちん１００４さん
＞おもしろそう～。こんな体験ができるんだね。
＞確かに、おたべって自分で買って食べたことないです。
＞そういえば…よくお土産でもらって食べる物でしたね。
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黒ゴマおたべは買って食べても、お土産にもよさそう。赤福も黒ゴマ赤福もいいかもね。
(2006/07/08　07:30:37 AM)