食とサプリの健康情報館 ☆Information For Healthy Life And Diet☆

今朝のテレビ番組でお父さん達の1ヶ月の小遣いは約３万７千円程度で、バブル時の半分になってしまったとのこと。

小遣いの使い道の３分の一以上は昼食代であるが、仮に１万２千円を実働二十日間で割れば６００円程度。

これを１０００円に引き上げて逆に家計を節減する方法がある。ただし子育ても終わって夫婦二人の栄養だけを心配すればよい５０代以降の世代にお奨めの方法。

６００円程度でも摂れるカロリーの範囲は３００kcal程度から９００kcalと幅広い。たとえばハンバーグ定食やカツどんなどは９００kcalはいくであろう。

ならば、いっそのこと５０代男性の１日に必要な２１００kcalの半分は昼食で摂る覚悟で、あと４００円昼食代を追加してはどうだろうか。

カツどんプラス野菜たっぷりのサラダとか、ざるそばに「出し巻き卵」を追加するとか、天ぷらそばやうな重にランクアップするとかである。

こうすれば、昼食の中途半端さを解消して、リッチな気分になれるし、バランスに配慮した栄養摂取と昼間の活動時間帯に効率よいカロリー消費ができるので、一石何鳥にもなる。

当然夜は、元東芝会長の土光さんのように一汁一菜程度で済ませる。土光さんはいわしの丸干しが好物であったとか。

たとえば、くず野菜の沢山入った味噌汁か煮物と焼き魚、ご飯と漬物のセットで、せいぜい６００から７００kcal程度に抑えられるであろう。

お母さんの夕食にかける手間はそれほど変わらないかもしれないが、これで夕食のコストは確実に下げることが出来る。

おまけに、身体活動の低くなる夜間のカロリー蓄積を防いで生活習慣病防止にも効果的である。

ただし、この場合はお母さんの昼食のレベルアップも必要であること、また、昔の日本風食生活に戻るときは、塩分過剰には気をつけるなど、それなりの配慮が必要になる。