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姉妹店ビアライゼから。 今月２５日は、薩摩義士の日です。 江戸時代、美濃の木曽川・長良川治水工事のため命をかけて働いた、平田靱負をはじめとした薩摩藩の功績を顕彰するイベントが、毎年この日に平田公園で執り行われています。 また、これを縁として、岐阜と鹿児島が姉妹県同盟を結んで今年で４１年目になります。  と言うことで、地蔵角交番横のビアライゼでは両県の友好を祝して 『岐阜のクラフトビール＆ご当地おつまみ特集』をただ今開催中です。 ◎岐阜県からは、 ・博石館ビール ゴールデン・エール ・博石館ビール ブラウンエール９ ・飛騨高山麦酒 ヴァイツェン ・博石館ビール ダークエール 岐阜のご当地おつまみは ・鶏チャン ・奥飛騨カレー＆ひっちゃく棒 ・山芋の豆腐ステーキ ◎鹿児島からは、 ・城山ブルワリー 小みかんホワイト ・城山ブルワリー びわ茶ペールエール（新レシピ＃２） 鹿児島のご当地おつまみは ・キビナゴの南蛮漬け ・さつま揚げ を用意しています。 両県の友好史を、美味しビールとおつまみで、どうぞお楽しみ下さいませ。
再々度＜俺たちのスイーツ＞です。 今回は、クラブハリエのバウムクーヘンです。 福岡のおみやげに頂いたんですが、本店は近江八幡市にあるそうで、行列のできるお店として有名なんですね～。  口蓋の粘膜にまとわりつくようなしっとりとした口当たり、唾液と絶妙に絡みながらトロけ落ちていく食感、柑橘系の蜂蜜を使ってらっしゃるのかな？フルーティーなフレーバーの余韻にうっとりしますね～。 へ～、バウムクーヘンってこんなに美味しいんだ、って思っちゃいました。 コーヒーを添えましたが、紅茶のほうが相性がいいでしょうね。 padawanさん、ありがとうございました。 男子スイーツを食すべし、ですよね、俺たち！
＜ 俺たちのスイーツ >、会員番号１０００２番のでゅーくです。 徳之島のむち黒糖を使って、ご当地スイーツ“ボンボン黒糖”を創作してみました。 黒糖をキューブ形にカットし、フルーツの皮やハーブなどをトッピング。 写真は、ミントをトッピング、日向夏の皮をトッピング、手前は半生いちじくに黒糖をはさみました。  むち黒糖の柔らい食感、自然なテイストがいろんな副材料とマッチしていて、食べ飽きせずとっても美味しいですよ。 皿の奥は、ジャンポールエヴァンのマンディアンです。 チョコレートと洋酒の組み合わせは当然楽しいのですが、チョコの油分が飲み物の冷たさでナカナカ溶けきれないという難点がありますね。 でもボンボン黒糖でしたらアラ不思議！！ どんな冷えたカクテルと一緒でも口どけやさしく、うまい具合にマッチするんです(写真のカクテルは、黒糖焼酎のモヒート）。 いろんなバリエーションが楽しめそうなボンボン黒糖の開発に、今はまってます、俺！
鹿児島の大人気コミュニティー ＜俺達のスイーツ＞ 会員の私、今回は荒田地区の DU BON TEMPS から  いちごのタルト、いちごのミルフィーユ、デュオショコラ Petit Mint から  チョコレートケーキ、レアチーズケーキ、シュークリーム どれもこれも、美味かったな～、俺！ ※俺達のスイーツ、会員募集中です。みなさんこぞってご入会下さいませ。
新進のウイスキーメーカーでお馴染み、イチローズモルト。 ３年の樽熟を経て、ようやくウイスキーが登場しました（それまではニューポットと呼んでいましたね） 社員が直接イギリスへ渡り、伝統的なフロアモルティングで手ずから精麦してきたというこだわりようです。 ICHIRO'S MALT Chichibu "The Floor Malted"  心を尽くして完成した、日本の新“銘ウイスキー” ぜひストレートでお楽しみ下さいませ。
写真は限定1000本 『マイケル・ジャクソン スペシャルブレンド』  ウイスキー評論の第一人者が亡くなって早4年。 生前のマイケルが酒庫に蓄えていたスコッチやバーボン・ジャパニーズなど世界各国のウイスキーを、ウイスキーマガジンとベリーブラザーズ社が責任をもってブレンド。 世界のウイスキーが彼を架け橋にして一つになった、ウイスキー史においても貴重な一品です。 ウイスキーファンには堪えられない、夢のような逸品。 『ウイスキーは男のロマンである！』 ん～、これはナカナカ開栓できそうにないな～。
ダフタウンのRyootaです。 これからたまに書き込みさせてもらいます！ よろしくお願いしま～す(〃'▽'〃)
トレーニング中の、エアロバイク。 １７５キロカロリーを消費すると、マシーンの画面に禁断の絵が。。  このタイミングでビールは、ズルい！ 想像が膨らんで、めちゃノドが渇いてくる。 ペダルを漕ぐ気力が萎えてきますぅ。 あー、飲みたい。ビール～～～～！
さー、今日は一夜限りの大阪箕面ビール祭りで～す！ 会場は、地蔵角交番隣の姉妹店、BeerReise。 ブルワリーから、リアルエールを含め４樽（限定ダブルブロッサム、リアルエールW-IPA、スタウト、ヴァイツェン）が到着、開栓します。  ４樽テイスティングセットも￥９８０で用意。 特典として、社長ご来店の９時頃まで、箕面ビール樽生を全種１００円引きにて提供させて頂きます。 おつまみも、大阪特集。 串揚げ４種（２度漬けなし！）と、揚げタコ焼きを用意しました＾＾ また、ブルワリーのオリジナルグッズを用意し、抽選でプレゼント！ お待ちしておりま～す。 ≪ゲスト樽ビール>> 箕面ビール （大阪） ○ ダブルIPA・・・IPAに更にホップを投入。豊潤なモルトの風味をリアルエール・スタイルで旨み充分に提供。横浜ビアフェス’０８人気投票No.１！ ￥８８０（７８０） ○ スタウト・・・スイートスタウトの甘さとドライスタウトのスムーズさ。濃密な旨みのオリジナリティー溢れるスタウト。WBA’０９金賞！ ￥８５０（￥７５０） ○ ヴァイツェン・・・小麦を使用した南ドイツ・スタイル。ヴァイツェン酵母が醸しだすバナナやクローブを思わせるフルーティーな香り。 ￥８５０（￥７５０） ○ ダブル・ブロッサム・・・春の限定醸造！ベルギー酵母、５種のアメリカンホップを使用。花見のシーズンに、花のように華やかな香り。鹿児島初登場！８％ ￥８８０（￥７８０） ●箕面ビール ４種飲み比べセット ￥９８０
最新のＤＪ"duff" 18、完成しました。 タイトルは DEPARTURE 旅立ちの季節、湿りがちになる送別の時に、敢えて前途を祝して爽やかに送別できればと思い、選曲しました。  1.A New Day (Chris Minh Doky) 2.Papa Was A Rolling Stone (Lisa Fischer) 3.Ready To Go (Phillippe Saisse) 4.Up For The Down Stroke (bwb) 5.Got To Give It Up (David Sanborn) 6.Sportsman Park (Paul Jackson Jr.) 7.Starburst (Spyro Gyra) 8.Way To Your Heart (Al Jalleau) 9.Song For Bilbao (Michael Brecker) 10.London Lowdown (Ronny Jordan) 11.Kuru/Speak Like A Child (Jaco Pastrtius) お気に入りの車に乗って、この街を離れる寂しさを振り払ってくれるようなファンキーなJAZZをノンストップで綴ってみました。 鹿児島を離れる皆さん、本当にありがとうございました。またいつか帰ってらっしゃる時もぜひお会い出来れば幸せです。 行ってらっしゃい！！ │<< 前のページへ │一覧 │ 一番上に戻る │ |
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