先日友人から貰ったレシピ小冊子にマヨネーズを使わないでポテトサラダが作れるレシピが載っている。


「ローカロリーでヘルシー。でも大好きな味そのまま」

だってさ。



ホンマか～？(；￣ー￣)ザ・疑い



ってことで作ってみることに。


【ヘルシーポテトサラダ】　*二人前

・きゅうり、玉ねぎは薄くスライスして、塩少々をまぶし水気を絞る

・ジャガイモ（150ｇぐらい）を粉ふきイモにし、マッシャーなどで潰す

・鍋に水を沸騰させ、そこに木綿豆腐（1/4丁）をくずしながら入れ、再び沸騰したらザルにあげる

・この豆腐に小皿数枚で重しをして15分ぐらいおいて水切りをする

・オリーブ油大さじ１、マスタード小さじ１、白みそ小さじ１、米酢小さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、塩小さじ1/4、コショウ少々と水気を切ったきゅうり、玉ねぎ、ジャガイモ、豆腐をまぜまぜする


でっきあがり～～～～～





ホンマにポテトサラダの味すんのか～？(；￣ー￣)ザ・再び疑い




パクッ！





(-_-；)．．．
















＿|＼○＿　ﾝｯ　ε＝　＼＿○ノ　ﾏｰｲ!!!






ちょっと何よ、コレ！

本当にポテトサラダやん！！！




で、実は作ってすぐ食べるより、冷蔵庫で数時間置く方が味がなじんで更に美味しくなるのだっ！！！



ちょっと作るのに手間はかかるけれど、やってみる価値あり！！




メタボを気にするあなた、ぜひ一度お試しあれ～(●｀∀´)


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【こんなんやります】

東京に行きます！
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【本日の宣言】

いい一日にします　


そのために…（行動の具体化）

・しっかり勉強します
・楽しくなるように接します




【この日のヨカッタこと・アリガタカッタこと】

・ブログアクセス数がゾロ目44の瞬間を見る事ができた
・作った精進ポテトサラダが激ウマ！
・延ばし延ばしにしていた事がやっとできた
・新たに借りた図書館の本の返却日がゾロ目の11/11だった
・またお土産を頂いた

以上全ての事に感謝カンパ～イ♪
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【一言コーチング】

『こーちんぐde書（しょ）』
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27位に下落。;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ (October 29, 2008 15:04:56)

唯我独尊７さん

＞27位に下落。;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ

うっうっうっ・・・そうなのです(TeT)

アクセス数はそこそこあるのに・・・

(October 29, 2008 15:20:07)