わたくしが健康の為に通っている、アーユルヴェーダマッサージの店、高円寺にある「リラクイン」の方は、群馬県出身です。そして、彼女が通った中学と高校は、あの尾巣鷹山に激突したＪＡＬ１２３便の、犠牲者達が身元確認作業の為に集められた場所だったそうです。

事故が起きたのは、夏場でした。
すべての身元確認が終わるまで、犠牲者達を動かすことが出来ず、彼女の出身の町は、その夏ずっと腐敗臭に包まれたそうです。
もちろん、致し方のないことなので、町の人々も文句を言うことはなかったそうですが。

その夏から、彼女の中学と高校のプールは使えなくなりました。
学校にはプールが備え付けられていて、水を張ることも出来るのに、学校側は子供達をそのプールで泳がせる事はありませんでした。
その理由は、誰にもわからないそうです。
夏季の水泳の授業の時には、離れた場所にある市営プールを、わざわざ使用するそうです。

彼女も、そのプールを使ったことはないし、未だに中学と高校の生徒達は、市営プールで水泳授業を行っています。

一体そのプールは、何に使われたのでしょう。
おそらく、子供達には話せないような事情を，学校側が把握しているのでしょうね。

航空史上最悪といわれた１２３便の事故。
それは、日本上空が世界でも有数の激しい気流が流れている事も、ひとつの原因であると思います。
あの事故以来、ＪＡＬの危機管理意識は高く、世界貿易センターのテロ事件の時に、パニックを起こすANAを尻目に、アメリカ国内の空港に缶詰になっていた日本の旅行客を、日本に送り届けたのは、とっさのＪＡＬの判断でした。

当時ハワイの旅行会社で働いていた友人は、ANAの対応の稚拙さと、ＪＡＬの対応の迅速さを、赤裸々に教えてくれました。
ANAは自分達の乗客を放り出してパニックを起こしましたが、その人々を日本に送り出したのはＪＡＬなのです。
ANAは国際線に関しては、危機体制がＪＡＬの足元にも及ばないのでしょう。
私も、国際線に乗る際には、必ずＪＡＬか、もしくはシンガポールを選んでおります。この二つの航空会社が、わたくしはアジア方面ではベストだと思います。

ＪＡＬはとてもよい会社だと思います。
今現在危機に瀕してはおりますが、日本が誇るハイクオリティの国際的な会社です。
ぜひとも立ち直り、高いクオリティのサービスを維持し続けて欲しいと思います。

契約してるケーブルテレビで、ここの所ずっとＣＳＩ科学捜査班の連続放送を流してるので見ています。

このドラマは全米視聴率第一位になっただけあって、大変に面白いです。ストーリーは基本的に一話完結だし、キャラクター達も強すぎる訳ではないので、悪い意味での癖がありません。ぐだぐだ同じ職場で近海漁業を繰り返した挙句、穴兄弟竿姉妹だらけになる様な、くだらない恋愛模様も少なく、余計な人間関係が省かれた、捜査対象の事件の流れを重視する流れは、誰にでも受け入れられやすいのだと思います。
主演している俳優さんが、４０代後半の地味でかわいいクマ系のオヤジである点も、安心して見られる部分かと思われます（＾＾）。

さてさて。
そんなＣＳＩで、タランティーノが監督したことがあります。シーズンフィナーレを飾るに相応しいエピソードを撮るべく、以前からＣＳＩのファンだと言うタランティーノ監督に白羽の矢が立ったわけです。

通常、有名ドラマのエピソードを、有名監督や有名俳優が務めても、さほど見ていて分かるものではないのですよ。しかしやはり、タランティーノ監督は違った！

前述した通り、ＣＳＩは本来、無駄な表現等はほとんど省かれてます。１時間分たっぷり、事件発生から事件解決までを丁寧に追っていくことに終始しています。
しかしタランティーノ監督のエピソードは、始まったとたんに、やたらと個性の強い音楽が流れます。キャラクターが運転をしながら、音楽を聴いているという演出。ここですでに、普段であれば省略される「キャラクターの個性」が描かれる訳です。
次に、無駄話。
話の展開と、全く関係のない無駄話。
タランティーノ監督の、大好きな無駄話です。
それも、結構な時間を割いてます。
そういった無駄話から、キャラクターの個性をじんわりと描き出す訳です。
普段であれば、「一人の科学捜査班のメンバー」として認識するキャラクター達も、タランティーノ監督にかかれば、あっと言う間に、個性の強い癖を滲み出してくるのです。

すごいなぁ。
すごい観察眼です。
様々な人々を、普段から観察してなくては、出来ないことです。
タランティーノ監督は、人間観察が大好きなんでしょうね。

緊迫した場面とは似つかわしくない音楽を流し、ブラックユーモアを加えつつも、状況の残酷さを際立たせたりと、普段では全く見ることのない部分を、タランティーノ監督は描き出して生きます。

さすが面白いエピソードなのですが、明らかにいつもと雰囲気の違うＣＳＩ。どちらかというと、上質なファンフィクション（二次創作）の様なのです。
撮りながら、タランティーノ監督が非常に楽しんでいるのは伝わってきました。

きっとタランティーノ監督は、すばらしい監督としての手腕がなく、日本に生まれてたら、同人で二次創作とかやってたんじゃないですかね（笑）。多分普段からＣＳＩを見ながら「このキャラクターはこういう音楽が好き」とか、いろいろ考えていたんじゃないでしょうかね。

ただ、苦手とするキャラクターもある様で、ほとんど目立った動きを見せないキャラクターもおりました。多分タランティーノ監督は「普通の女性」を動かすのが、一番苦手なんでしょうなぁ（笑）。

しかしタランティーノ監督はすばらしいですね。
マイペースかつ、ブレない感性。
ハリウッドにいても、無駄にミーハーになることなく、無駄に世間体に振り回されることなく、自分の好きなことだけを追求して成功してるんだから、なかなか持って希少な存在ではあります。

いつも、話題作を連発したと思ったら、小粒の作品を出して一休み。最近のタランティーノ作品は地味だなぁと思っていると、またしても話題作で世間を驚かせる。
結構な年齢に行くまで、のんびりとビデオストアで店員をやりつつ、脚本を書き続け、コネも知識も増やし続け、チャンスがあった時にだけ動き、「トゥルーロマンス」の脚本提供で脚光を浴び、「レザボアドッグス」で鮮烈なデビュー。たった二作目の「パルプフィクション」でアカデミー。
恐るべき天才です。

天才だけど、やっぱりマイペース。
いや、天才だからこそマイペースなのか。

昨今、初めての戦争映画で、ブラッド・ピットを起用してヒットを飛ばしましたが、タランティーノほど「次は何をしでかしてくれるんだろう？」と思わせる監督もそういないと思います。

遊び心とオタク心とエネルギーに溢れるタランティーノ監督は大好きデス（＾＾）。

シャーリーズ・セロンがアカデミー主演女優賞を取った「モンスター」が、女性連続殺人犯のアイリーン・ウォーノスの事件を扱ったものである事は周知の事実ですが、実はアイリーン・ウォーノスの事件をベースにした映画がもう一つあるのです。
それが、リドリー・スコット、ジェームス・キャメロン、ハンス・ジマーの三巨頭が揃った問題作「テルマ＆ルイーズ」です。

公開当時は、フェミニスト達の絶賛と、保守派男性達の批判を受けた映画で、男性の中には「この映画は見ていて不快。男性の描き方がひどい。」という意見もありますが、実は私はそうは思いません。

女性だから？
いえいえ。

だって、リドリー・スコットにジェームス・キャメロンのコンビですよ？
彼らはフェミニストではありません。作ってきた映画を見る限り（グラディエーター、ブラックホークダウン、ターミネーター、エイリアン、などなど）、むしろ男臭いテーマを得意とする彼らなのです。
で、この「テルマ＆ルイーズ」も、よく見ると実は、彼らのマッチョイズムが大変によく現れています。

酷い旦那を持ったテルマ、レイプされた経験があるルイーズ。そんな二人が旅先で、レイプ未遂事件に巻き込まれ、うっかり相手の男性を殺してしまう所から、物語は展開を始めます。
その間に、出会う人々はさまざま。
面白いのは、彼女達が関わるのは男性ばかり。
女性はモブとしてしか出てきません。
そして、「男性の扱いが酷い」と言うのは、「駄目男の扱いがこっぴどい」だけであって、実はかなりのイイ男達だって、出てくる訳です。そして、テルマとルイーズを何とか救おうと、手を差し伸べる訳ですが、その彼らはかなりマッチョ。
「女は悪いことをしない！」だなんて、思ってしまう位。

元々、リドリー・スコットとジェームス・キャメロンは、ひたむきに強くあろうとする女性を好みます。そして、そんな女性に寄り添うのは、いつでも不器用さを持ったマッチョでやさしい男。
そのパターンは、この「フェミニスト映画」と呼ばれる「テルマ＆ルイーズ」にも見られる訳です。
そして、この二人に掛かれば、かのアイリーン・ウォーノスの事件まで、「ひたむきで強い女達と、不器用でマッチョでやさしい男達の物語」の名作に仕上がってしまうのかと、そのブレのない価値観と才能を敬服せざるを得ないです。

さてさて。
方や「モンスター」。

「テルマ＆ルイーズ」の、どこかお手軽だった犯罪に手を染める女性達とは違って、こっちは息苦しくなる程の切実さ。底辺しか知らない女がすがる、壊れやすいはかない希望。売春をしながら路上暮らし、破天荒な生き様ではあるが、明日なんて何も見えない。警察官にまで身体のただ乗りを要求され、美貌も若さもプライドも失った、汚泥にまみれた人生しか知らない女。
レイプされ殺されかけ、正当防衛で相手を殺す。しかし警察も信用できない彼女は、その場から逃げることしかできなかった。男の暴力へのトラウマが芽生え、売春すらできなくなった彼女は、ようやく手に入れた女性の恋人を手放さない為に、金の為に殺人を繰り返すようになる。

絶望的日常。先進国、それも世界で一番の富が集まる超大国アメリカの端の底にある、小さな現実を切り抜いた映画。

この役を演じる、あの「ハリウッドで一番美しい」と言われたシャーリーズ・セロンの姿がすさまじい。汚れきり、輝くような美貌は歪み、贅肉だらけになった肉体のラインは崩れ、普段の美貌などまったく垣間見ることは出来ません。
「モンスター」のプレミアに登場した時の、再び輝くような美貌をたたえたシャーリーズと、同一人物とはとても思えないです。


「モンスター」と「テルマ＆ルイーズ」、この二つの映画は、同じアイリーン・ウォーノスからヒントを得た映画ですが、作り手の視点の違いが面白いです。
「テルマ＆ルイーズ」を見て、「男論と女論」に目覚めた人は、改めて「モンスター」を見てみるとよいかも知れません。
男論も女論も、そんな理屈は底辺に生きることしか出来ない人々には、何の意味も持たないのだと、察することが出来ます。


ちなみに、双方の映画に出てる女優さん達、スーザン・サランドン、ジーナ・デイビス、シャーリーズ・セロン、クリスティーナ・リッチは、４人とも個性が強く演技力も確かな、大変魅力的な女優さん方なので、女優さん目当てに見るのも、よいかも知れません（＾＾）。

今現在、わたくしの従姉妹は、検死官になるべく勉強中です。

彼女と私は、ここ数年に至るまで、育ってくる過程でまったく交流がありませんでした。それが去年、今まで訪れることのなかった母方の本家関係の法事に出たことで出会い、それからは驚きの連続でございました。

まったく違う家庭環境で、交流なく育ったにもかかわらず、考え方や趣向や価値観が、ほとんど彼女と同じだったのです。

わたくしが「人生の修行」とばかりに、ロサンゼルスのスラム街に飛び込み、そこで生活したように、彼女も「人生の修行」とばかりに、西成区に飛び込み生活をしていました。
「若いころには一度は、世間を見上げる時期は必要。下からでないと、見えないことはたくさんある。そして下からしか見えないものは、上からは決して見えない部分。」と言う信念は、私がずっと持っているものですが、彼女もまったく同じだったのです。

母方の本家は医者や政治家を輩出している名家。なので法事に行ったときに、気の合う相手なんている訳がないとタカをくくっていたのですが、同年代の従姉妹たちを話している時に、相手に「好きな漫画はなに？」と聞かれたわけです。
わたくし、その時に「どうせ知らないだろう」と思いながら、「田亀源五郎」と答えたのです。その時に、今親しくなった従姉妹が「田亀先生の漫画いいよね！」と答えた訳です。

親戚の集まりで「田亀源五郎の漫画」について語り合えるなんて、かなりすごい確立だと思うわけですよ（笑）。
話せば話すほどに、彼女との驚くほどの共通点を見つけ、遺伝という存在のすごさを思い知らされました。
遺伝子、おそるべし。


さてさて。
そんな彼女は、私と同じで超右脳人間。
医学を学ぶ過程でも、遊び心は忘れません。

そんな彼女から、一昨日免疫システムに関して、面白いレクチャーをしてもらいました。

従姉妹「あんな、免疫システムいうんはな、西成システムやねん。」

私　　「西成システム？？」

従姉妹「キレイなねぇチャンがおるやんか？それがウイルスやねん。そしたらな、ポン引きのチンピラのTセルが、そのキレイなねぇチャンに甘い言葉かけんねん。『なぁ、ねぇちゃん。いいとこいかん？』ってな。そんでな、キレイなねぇチャンは、ホテルに連れ込まれて、食われんねん。最後風呂（ソープ）に沈められんねん。そうやって、ウイルスはＴセルに食われて退治されていく訳やんか。つまり、西成の日常や。西成システムや。」


わかりやす！！！（笑）


彼女のレクチャーで、彼女のクラスの子達だけ、免疫システムに関してのテストの成績が、やたらとよかったそうです（＾＾）。

めでたしめでたし。

前々回の日記で、サルサとグアカモレ（メキシカンアボカドディップ）を作る為にフードプロセッサーを買ったと書きましたが、数日前に注文していたトルティーヤが届きました！！


１１インチのトルティーヤ
８１９円（税込み）
市販されているものは、6.5インチしかありません。
１１インチを扱ってくれてる店で、一番安いのは楽天でもここ「世界の食材市場ニッショク」さんだけです。

トルティーヤは１１インチのものが一番よいですよ。
色々な具材を包んで、ブリトーにして食べられますから。
6.5インチや９インチは、中途半端に小さいので、ブリトーではなくてチーズを挟み折り曲げて、ケサディヤを作ると良いと思います。
ケサディヤに合うチーズはジャックチーズですが、まぁ市販されているとろけるチーズでも可。
スナック感覚で食べるメキシカン料理です。

と言うわけで、話しは戻って、ブリトー。
美味しいブリトーが作れました！
アメリカのロサンゼルスのストリートにある、メキシカン屋台で食べていた味です！！
ダウンタウンの南、サウスセントラル周辺のメキシカン屋台。かつて私が住んでいた場所の味です。
自分を褒めたくなりました（笑）。

まず、用意したのは、いつもの様にサルサとグアカモレ。
グアカモレはサルサにアボカドのマッシュを混ぜただけと書きましたが、混ぜる前にサルサの水分は切って下さい。

そして、辛いサルサ。これは、通常のサルサとは、全く違います。激辛サルサ、サルサ・ランチェラと言われるものですです。
でも、作り方は簡単。

フライパンで、トマトとニンニクを皮ごと空焼きします。同時に、千切った鷹の爪を１０−１５本（本来はサルサアルボルと言うメキシコの唐辛子を使いますが、手に入りにくいので鷹の爪で十分）空焼きにします。
「目が痛い！！」と感じて、焦げ目が少しついたら、火を止めます。
ニンニクの皮を剥き、トマトと鷹の爪と一緒にジューサーへ。

出来上がり(^^)。

でも、私が「辛いな〜！」と思うレベルなので、通常の日本人には、危険かも知れません。
わたくしの舌は、トムヤムクンやキムチ程度は辛いとは感じない舌をしております。

グアカモレとサルサ・ランチェラが用意出来たら、チキンと御飯を用意します。御飯は、白米でも良いのですが、玄米の方が歯ごたえがあって良いです。タイ米が一番ですが、でもいちいち買うのが面倒なので（笑）。
サワークリームも用意して下さいね(^^)。
どんなのでもいいですよ。

チキンに塩を軽くして、普通に焼きます。ただ焼きます。
焼けたら細かく適当に切っておきます。
焼いてから切った方が、切って下さいね(^^)。その方がジューシーです。

御飯にグアカモレを混ぜます。
これが、美味しいんですよ（笑）。

１１インチのトルティーヤを温めたら、広げて、サワークリームを真ん中に塗ります。
グアカモレをまぜた御飯をのせます。
で、チキンをのせます。
好みでグアカモレをのせたり、サルサをのせたり。
そして、もちろんサルサ・ランチェラも。

ライムを搾って、具を包んだら出来上がり！

ブリトーです！
これが本当に、アメリカで食べてたメキシカン屋台の味なのですよ。
再現出来ました！
あの灰色の銃声と犯罪の荒っぽい街、サウスセントラルが頭をよぎります。

もちろん、ブリトーの御伴はきりっと冷えたコロナです！(^^)


今までどんなメキシコレストランに行っても「メキシコ料理は料理なんだけど、屋台のあの味しないよなぁ」と思ってたんですが、やっぱりサルサとグアカモレとサワークリームの量が少な過ぎるんですな。
ちびちび使ったって美味しくないのに。
あと、妙にアレンジして、逆に不味くなってる場所も多いですね。
ブリトーにレタス混ぜてる所多いですが、ホントやめて欲しいです。
エル・トリートとか。
つーか、メキシカンにレタスって合わないです。サルサやグアカモレの風味が薄くなってしまうので。

そんな訳で、ようやくメキシコ屋台のブリトーが正式に、我が家のメニューに加わりました(^^)。

ライス入りチキンブリトー（ポヨブリトーとも言います）は美味しく出来たので、今度からはフィッシュやシュリンプ等、シーフードブリトーにもチャレンジしてみたいデス(^^)。

たかが気圧。されど気圧。

９月から１０月の平均気圧は１０１０ヘクトパスカルでした。
気持のよかった昨日と一昨日の気圧は１０１５。
今は１０１２へクトパスカルで、少しずつ下がり始めてます。
「凄く気分がいい！」って言う目安は、１０１５。これ以上の気圧だと、本当に気持ちが良いです。爽やかな気分で、心身ともに充実している気分で過ごせます。
逆に、１０００より下回ると、最悪です。カラダも頭も重くて、すごくだるい気分になります。 やる気がそがれ、鬱鬱とした気分になる事もあります。

台風の来た８日はなんと、９８０ヘクトパスカルまで急降下。

そりゃ耳や頭が痛くなったりする訳ですよ。
気圧の急降下ですからね。
人間のカラダは外圧と内圧でバランスを取ってます。だから、水圧の急激な変化を避ける為に、海の中等では急激に上昇してはいけないと言われるのです。

外の気圧が急激に下がるから、身体の内部の圧力とのバランスが崩れて、偏頭痛等起こすのではないかと思います。
人間のカラダは８０％が水なので、気圧によって体内の膨張率も変わって来るので、それによって血やリンパの流れ等も違って来る訳です。
気圧は温度や湿度以上に、人間のカラダに影響するものなのではないかなぁと思いますデス。

私はいつも気象庁のページで気圧を見てますが、「うわ、今日は気分が悪い！」って時、気圧を見てみるとよいかもシレマセン。全国の気圧が分かります。＞全国の気圧
都内の気圧なら、こちらです。こちらなら気圧上下変化のスピードも記してくれています。
気圧が落ちていってる時は要注意。カラダや頭が重く感じたり、集中出来なかったりする筈です。

逆に気圧が上がってる時、特に急激に上がっている時等は、気力に満ち満ちて、色々なやる気が出ている筈。

人間のカラダって、地球のわずかな変化で、こうも違うのかと、面白いなぁと思いますデス。

安かったんです（笑）。
そして、どうしても手軽にメキシコ料理を作りたかったんデス。
だって、美味しくて手軽なメキシコ料理の店が、国内には無いんですもの。

基本的に、フードプロセッサーは、きざむ、混ぜる、掏り下ろす、スライスする、これだけで十分だと思っているので、探してた所、楽天で安いのを発見。


２３００円くらいですね。
しかも小さいので、邪魔になりません。
と言う訳で、さっそく購入。

小さいし安いので、コーヒー豆とかはやめた方がいいですが、普通にみじん切りする場合にはとても便利。
と言う訳で、商品が届いてさっそく、

タマネギ１個。
トマト３個。
ピーマン１個。
をさくさくっとくし切りにして
輪切りにした青唐辛子二本と一緒に、フードプロセッサーに放り込みます。
スイッチオン。

出来上がったのを置いておいて、次にくし切りにしたアボカド２個を放り込みます。
スイッチオン。

双方を混ぜて、塩を少々。
刻んだコリアンダーをまぜまぜ。
ライムを半分搾ったら出来上がり！

グアカモレです！！

アボカドを入れなかったら、サルサ。

トルティーヤ買って来て、肉焼いて、挟んで、グアカモレとサルサ、そしてサワークリーム入れて食べたら立派なタコス／ブリトー。
家で簡単メキシカン。

是非是非、きりっと冷えたライムを搾ったコロナビールと一緒にお食べ下さい(^^)。