ママ鉄MAX

お味噌を作ってみました

生活団の母の間で　最近お味噌の話がよく出ていて
いつかは作ってみたいなあ～と思っていました

作るから一緒にどうとお誘いがあったので
教えてもらうことにしました


前日に塩とこうじを混ぜておいて
１.５キロの大豆も煮ておいて

かなりの量の煮大豆になりました

それを潰して・・・
バーミックスがないから　借りる予定でしたが
我が家にあるジューサーで出来ました






こうじと煮大豆をまぜて出来上がり



4ヶ月後のお楽しみです
どんなお味噌ができるでしょうか


お味噌作りはほとんどけーくんとみーちゃんが作ってくれました
ジューサーに煮大豆をいれるのも　混ぜるのも
容器にいれるのもお手伝いをしてくれました

子供と一緒に楽しく作れたので
毎年の恒例になりそうですね