米パンホームベーカリー

++お米パン色々。(ベーカリー、型、メモ。)++


小麦に食物アレルギーがある次男のために、米パンを作りたい!
そんな思いから、今、色々、試行錯誤しています。
作った米パンレシピの日記はこちらです。

☆小麦グルテンフリー、お米のパンをホームベーカリーで作る!?☆
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SANYO ホームベーカリー SPM-KP1メーカーHP
我が家で使用中、お餅は作れませんが、米粉100%パン(グルテンフリー)ができます。
サンヨーホームベーカリーSPM-KP1・・・米粉グルテン0パン1斤、麺やジャムを作る、天然酵母コースあり。

この機種でグルテンフリーの米粉パンを作るには、専用粉が必要です。
☆SANYO 小麦ゼロ米粉パンミックス粉 KA-SPMALLKOMEを楽天内で検索☆
原材料:米粉、グアガム、乳化剤、酵素(原料に大豆を含む)


2009年9月、パナソニックから、米粉100%ができるベーカリー登場!

Panasonicホームベーカリー SD-BMS101Panasonicホームベーカリー SD-BM103 Panasonicホームベーカリー SD-BH103の3機種です。
違いは、パナソニックメーカーHPに詳しい表が出ていますが、

Panasonicホームベーカリー SD-BMS101・・・最上位機種。スチームコース、餅つきコース、米粉100%コースあり。

Panasonicホームベーカリー SD-BM103・・・スチームコースなし。餅つきコース、米粉100%コースあり。

Panasonicホームベーカリー SD-BH103・・・スチームコースなし、餅つきコースなし、米粉100%コースあり。

となっています。 お餅がつけるか、スチームが必要か?などを考えて、選ばれるといいかと思います。
こちらも、米粉100%コースには専用粉が必要です
現在、楽天では購入できませんが、
グリコのHPにて買うことができます。
原材料は、米粉、もち粉、グァーガム、乳化剤、酵素(原材料の一部に大豆を含む)。
米粉パンで作ったものなど、ブログにて掲載中です。

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