アレルギー起こす食べ物

＜＜アレルギー起こす食べ物＞＞ ☆アレルギー起こす食べ物☆ アレルギーを起こす食べ物に、 ３大アレルゲン（卵、牛乳、大豆）は結構、知られていますが、 たんぱく質以外のアレルゲンは知られてないことが多いです。 「え！？こんなものもアレルギーを起こすの？」 という食べ物も結構あります。 最近では、穀物のアレルギーも多く、小麦がダメなコも多いです。 野菜にもアレルギーがあります。 そのほか、仮性アレルゲンというアレルギーに似た症状を起こす食べ物もあります。 ただ、何が何でも食べられないというわけでなく、 その時は症状が出ていても少しずつ食べれるようになります。 食物日誌をつけたりすると、わかりやすいです。 ☆アレルギーを起こしやすいもの☆ ・卵（鶏肉も注意する。） ・牛乳（ミルクなど。牛乳は飲めなくてもカルシウムは他でとれます） ・大豆（納豆、豆腐など、離乳食期に与えすぎに注意する） ・小麦（パンなど。外国産はできるだけ選ばないようにする。） ・お米（とくに、もち米やこしひかりなど粘りの強いお米） ・魚（青魚、脂ののっている魚、鮮度の落ちたもの） ・貝、えび、かに。 ・牛肉 ・豚肉 ・果物 ・野菜（あくの強いもの。山菜など注意、生野菜、キノコ類） ☆仮性アレルゲン☆ 仮性アレルゲンには、痒みを起こす化学物質などが含まれていて、 アレルギー反応と似たような症状を引き起こす場合があります。 アレルギーっ子は、こういった食べ物にも、反応しやすい 場合があるので、離乳食の進め方など注意が必要になります。 大きくなってからも、体調によって気をつけます。 私自身、小さいとき、ナス、トマト、パインなど 口が痒くなる～～って思ってました～。 仮性アレルゲンのある食べ物。 ・野菜 ほうれん草、ナス、トマト、山菜、たけのこ、 長いも、ピーナッツ（落花生）、サトイモ、ジャガイモ。 ・肉類 牛肉、鶏肉 ・魚 サンマ、タラ、サケ、カレイ、タラ、スズキ、イカ、エビ、かに。 ・果物 バナナ、メロン、キウイ、パイナップル、 果物過敏症の場合は、リンゴや、みかん、すいか、なども注意。 ・その他 チーズなどの発酵食品。チョコ、そばなど。 そのほか、食品添加物なども、原因となる場合があります。 アレルゲンとなる食べ物も、「生で食べない。火を通す。よく噛む、 鮮度の良いものにする」といったことに気をつけたり、 無農薬のものを選んだり、国産のものにしたり。と そういったことで食べられるという場合もあります。

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