作ってみました！米粉ケーキミックス（ゆきひかり）を使用して。

車のシリコン型に入れて、レンジで５分。とても簡単です。

ごはんdeケーキという名前は、粉を混ぜるとこから５分半でできちゃうという意味出そう。

ふわふわ、ちょっぴりモチモチした感じのケーキになりました。
（蒸しケーキっぽい感じ）

私は少し甘いなと感じたんですが、
子供達は大喜び。

ゼリーの時のように、フォークで好きなようにつついて、食べてました（笑）

これなら、簡単に出来るので、帰省したときとかにも、おやつに良さそうです！

（家で用意する材料は油と、水だけです）

使ったものはこちら
ゆきひかりの、ケーキミックスですケーキミックス粉B-2 紙型無ゆきひかり米粉

あと、ケーキミックスの他に、米粉パンも食べて見ました。
一つ5cmくらいのかわいいテーブルロール[冷凍便]お米パンエルム　5個入り

この大きさで１個１００円は高い～～と思いましたが、
香ばしい香りでなかなか、美味しかったです。
次男は、生イーストが初チャレンジなのですが、今のトコ、大丈夫でした。

ただ、長男がパンのイースト類に反応していた時期もあったので、
あんまり、多食はできないかもしれないですが・・・

（冷凍庫も小さいので、ストックもしておけないし・・）

ほかにはこちらも購入しました。
岡山アトピーの会開発商品です。ぽんぽんせんべい


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今月、３０００円以上送料無料です！

なので、また買ってしまうかも？