今日は、新しい型を100円ショップで見つけたので、

ミスタードーナツ？フレンチクルーラー風？を作ってみようと思い立ちました（笑）
クグロフ型の小さいものです。




できあがり、はこんな風に。



で、次男、憧れの「ドーナツはんぶんこ」（byしまじろう）

兄弟二人で、「はんぶんこ、はんぶんこ♪」と歌を歌いながら、分け合ってました。
ドーナツとは違うけど、気分だけね（笑）

クグロフ型、やはり１００円ショップだからか、油を塗るのが少なかったのか、
（中身の油も少ないし・・）型がスムーズに抜けてこない。

前に馬嶋屋菓子道具店さんで安売りしてた、別の型も同時に
使いましたが、こちらは、するり～～～。

ミニクグロフ　2段　大
100円ショップで買う型は、複雑じゃない方がいいのかな？
ということで、次回は違うのを買ってこようかな（ってまた、型ばかり増えてるから・・）
初めて、ペリエも使ってみました。シュワーといって面白かったんですが、
すぐに焼けず・・そんなときに限って、クリーニング屋さんが・・
ペリエ効果が出たか、怪しいですが、ふわふわしてましたよ～
サトワカさんの米粉ケーキのレシピのペリエ効果を期待してみました！

季節の変わり目で、子供たち、油、砂糖を控えめにしたいということもあり、
今回、色々量を減らしたので、型にくっついてるのかもしれません。
サトワカさんのケーキは、とっても美味しくできるので、そちらを参考にしてくださいね。

今回の配合、作り方メモ。

・ゆきひかり米粉・・・150g


・タピオカ粉・・・5g（なくてもいいかも？）

・てんさい糖（砂糖）・・・大１

・ベーキングパウダー・・・小1.5

・ペリエ 200ml・・・1本。

・菜種油・・・15g

・塩・・少々

・メープルシロップ・・・25g

・バニラエッセンス・・数滴。

・酢・・小1

粉類は、混ぜて少し大きめのボールへ。

液類は違うボールに混ぜておきます。

粉の入ったボールに、液類を入れて、混ぜて、型に入れて焼く。
（余熱170度、35分。型やオーブンによって違うと思います。）
クグロフ型の場合、上まで生地を入れちゃうと、
真ん中の穴が閉じちゃいますので、途中まで。

かわいいクグロフを作ろう！ファンタジー・シリコンモールド
シリコン型のほうが、簡単に型離れしそうです。

今回は、油など少ないので、型離れが悪かったのもありますが、
もしかしたら、水分量が多めだったのかも？と思います。（ふわふわなので）
5分くらい時間置いてから、型から出せばもっときれいだったのかな？
また、作って試してみますね♪