新横浜に行く機会が、ありました。

新横浜駅を構成する、キュービックプラザというビル。
その９階にある、洋食キムラさん。
１９３８年創業の老舗洋食店の新横浜店です。

席に通していただきました。

ガス燈を模したランプ。
赤いテーブルクロス。
雰囲気がありますね。

こちらの看板は、ハンバーグとのこと。

もちろん、そちらを注文させていただきました。

貝殻の形をした鉄板が、まず目を引きますね。
そして、そこにハンバーグと、生卵が、
収まります。
そのまとまり具合が、愛くるしいです。

とっても柔らかくふんわりとした、ハンバーグでした。
甘くて深みあるデミグラスソースとの相性が、良いですね。
シェル型の鉄板は、縁に立ち上がりがあります。
ですから、
ソースとお肉を最後まで絡められたのも嬉しかったですね。

７割ほど食べたところで、
卵とソースを混ぜました。
よりなめらかなハンバーグに変化しました。

ご飯に、馴染みますね。



さて、ハンバーグとは別に、コーンスープを注文しました。
洋食屋さんの定番ですよね。
クリーミーで奥深い味でした。
コーンを感じますね。
とても飲みやすい一皿でした。





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