神奈川新聞の掲載記事に補足



　環境をテーマに取り組んでいる「ハイテクメイト湘南」

私の新ビジネス創造部会も
エコ・ロハス・スローフード・フードマイレージ（地産地消）
をキーワードに茅ヶ崎の産品や商品を使った郷土料理を
創出することができました。






　
　会員企業及び
漁業・農業・商業・市民・行政からの参加もありました。





参加した食材・商品

　　　　　　　玉ねぎ・人参→「萩園ファーム２１」

　　　　　　　野菜・たまご→「茅ヶ崎市農協」

　　　　　　　　　たげり米→「山翠会」

　　　　　　　　　　十穀米→「日本精麦」

　　　　　　　　　　　黒米→「小出川に親しむ会」

　　　　　　　　　　シラス→「北村水産」

　　　　　　　　　　　豆腐→「米山豆腐店」

　　　　　　　　湘南ビール→「熊澤酒造」　

　　　　　　　　　人参焼酎→「NPO法人湘南スタイル」

　　　　　　　　湘南ポーク→「みやじ豚」

　　　　　　湘南ロコソース→「ちがさき屋十大」

　　　　　　創作カレールー→「ガラ中海岸」　

湘南ベルマーレ
　　　　　　 ビバー茶→「湘南セレクトクラブ」

　　　　　　　　　創作陶器→「TOTOドロナワ倶楽部」

（赤は「ハイテクメイト湘南」会員企業)