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2016年12月10日
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パーティー向きごちそうサラダのレシピのご紹介です♪
＜アボカド＆ベジタブルのショートパスタのごちそうカップサラダ＞  作ってみました☆ GABANスパイスを使えば いつもの味よりもグレードアップ♪ ・GABANクローブ＜ホール＞ ・GABANローズマリー ・GABANグリーンペパー＜ホール＞  今回、グリーンペパーは初めて使うスパイスで 使ってみたくて・・・ワクワク GABANグリーンペパー＜ホール＞をすりつぶして使用しました☆  クセのない爽やかな香辛料ですね♪ ＜材料：2人分＞ ・茹でたショートパスタ 30個 ・茹でたミックスベジタブル 大3 ・アボカド 1個 ・レモン汁 少々（アボカド変色（酸化）防止用） ＜サラダソース＞ ☆マヨネーズ 大１ ☆ヨーグルト 大１ ☆GABANグリーンペパー＜ホール＞10個（すりつぶしたものを使用） ・塩コショウ 少々 あれば ・ミントの葉 ２つ ＜作り方＞ （１）アボカドは半分に切って 身をくり抜き、さいの目にし、 レモン汁と和えておきます。 外皮はサラダのカップ容器として使用します。 （２）サラダソースの☆を全部混ぜます。 （３）茹でたショートパスタと茹でたミックスベジタブル  これを、（１）と（２）を軽くまんべんなく和えます。  その後、塩コショウをします。 （４）アボカド皮のカップ容器に（３）を入れます。 （５）皿に盛り付けてミントを飾り出来上がりです♪ 見栄えも色彩り鮮やかで 食べ応えのあるごちそうサラダとなりました。 爽やかな風味のサラダとても好評で 家族からまたリクエストがありました☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ レシピブログ様から届きました。 ・GABANクローブ＜ホール＞ ・ローズマリー ・グリーンペパー＜ホール＞ ・特選本香りやさしい辛さの生わさび ・レシピカレンダー2017  【GABANクローブ】 バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、 刺激的でさわやかなのが特徴です。 煮込み料理やオーブン焼きなど 肉系のお料理に合う一方で、 焼きりんごなど甘いものともよく合います。 【GABANローズマリー】 甘い芳香とほろ苦さが、 料理ができあがった後も残っています。 肉のくさみ消しによく使われますが、 香りづけに使うのもおすすめ。 鶏肉との相性は抜群。 他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの 野菜ともよく合います。 【GABANグリーンペパー】 ブラックペパー、ホワイトペパーと同じこしょうの実を、 緑色を保つためにフリーズドライ または未熟な緑色の段階で 乾燥させたものがグリーンペパーです。 ホールのまま使うことが多く、 辛み、香り、色合いを楽しめます。 幅広い料理に合いますが、 ひき肉料理、ペパーステーキや魚のマリネなどおすすめです。 パーティーの料理レシピ スパイスレシピ検索 【レシピブログのパーティーのごちそうレシピ」モニター参加中】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2016年12月10日 23時21分14秒
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