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2017年02月24日
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ローリエ、オレガノ、フェンネルを使って グリル＆煮込み料理をつくろう♪ タラのムニエル  【GABANフェンネル】編  ＜材料＞２人分 タラ切り身 ２切 GABANフェンネル 小１ 塩胡椒 少々 小麦粉 適量 オリーブオイル 大２ ＜付け合わせの野菜＞お好みで サニーレタス 水菜 ＜作り方＞ （１）タラ切り身の両面に フェンネルのスパイスで風味づけし、塩胡椒で味を調える。  さらに、小麦粉でまぶす。  （２）熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、 タラの両面を焼きます。 ※焦げないように、中火⇔弱火と火加減調節をしながら焼きます。  （３）付け合わせ野菜は洗って、 ちぎったり、包丁で食べやすい大きさに切っておく。 （４）皿に盛り付ける。
フェンネルのスパイスは 魚と相性がよくて 魚の臭み・においなどを いい香りにして、風味を挽き立ててくれたので クオリティの高いムニエルになった感じです。 タラのソフトな食感と 鼻に抜けるフェンネルのスパイスが 今までに味わったことのない香りづけで プチ贅沢感を味わえました。 後日、煮込み料理をアップします♪ レシピブログ様から届きました♪  GABANローリエ＜ホール＞ GABANオレガノ GABANフェンネル＜パウダー＞ スパイスクッキングガーリックシュリンプ グリル＆煮込み料理レシピ スパイスレシピ検索 【レシピブログの「アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理」 モニター参加中】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2017年02月24日 22時38分30秒
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