☆ビビアンもセレブデビュー☆
こんばんは ビビアンです28・29日と東京出張に行ってきましたそれはどういうものかというと・・・先日、【楽天トラベル主催 朝食フェスティバル】で見事、ホテルエピナール那須がドリンク・デザート・フルーツ部門で１位を獲得したのは覚えてますか 画像をクリック １位獲得で会社からの報償と更なるスキルアップの為に、首都圏一流ホテルの朝食研修をする事になったわけです支配人・料飲スタッフ・調理スタッフ・ネット担当の総勢２０人が３日間に分けて、３つのホテルに朝食研修へ私達のグループは、コンラッド東京へというのも、ど～しても、『エッグベネディクト』を食べてみたく総支配人にお願いして、コンラッド東京にしていただきました生意気な部下で申し訳ございません・・・初めて入ります・・・ドキドキ朝食場所は、セリーズｂｙゴードン・ラムゼイお席が空いていれば、奥のゴードン・ラムゼイatコンラッド東京で景色を見ながら朝食をお楽しみいただけます 今回は、８人という大所帯だったので、セリーズｂｙゴードン・ラムゼイで食べました上の写真にもうっすら映っておりますが、８割のお客様は外国の方です当たりまえですが、スタッフは英語ペラペラですねあ～、そういえばビビアンも、ホテルの専門学校で一生懸命英語勉強したなぁと思い出しました勉強しただけで、話せるわけではございませんけどね(笑) こちらでの朝食は、コンチネンタル（ブッフェ） 2,800円和朝食（お弁当みたいでした） 3,800円イングリッシュ（ブッフェ＋卵料理※） 3,650円※卵料理、パンケーキ、ワッフル、フレンチトーストから選択可迷わず、イングリッシュをオーダー卵料理（パン料理になるのかな？）は、エッグベネディクト卵料理が出来るまでは、ブッフェ台からお料理を取るブッフェは、冷たい料理がメイン生ハム・サーモン、チーズ、サラダなどパン類は、デニッシュ系が多数ありフルーツも沢山、フレッシュジュースも沢山そして、なぜか一口蕎麦とお粥もありました外国人の方へのパフォーマンスなのかな一番驚いたのが、こちらはちみつが、コムハニー蜂の巣のままですメイプルシロップとはまた違う甘さで食べやすかったぁそして、来ましたエッグベネディクトエッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンの上に、ほうれん草とハム、ポーチドエッグをのせて、オランデーズソースをたっぷりかけた欧米では、定番の朝食ですナイフでポーチドエッグを割ると、トローリと黄身が現れる、至福の瞬間美味しい～他のスタッフが頼んだのはこちら シトラスフレンチトースト アップルコンポート添えブルーベリーパンケーキ ホイップクリームとメイプルシロップ添えベルギー風ワッフル アップルコンポートチーズオムレツちなみにですね、イングリッシュのチョイスには和牛サーロイン追加料金3,000円というのもありました食べている方をぜひ見たかった今回研修という事でしたが、とっても贅沢な時間を過ごさせていただきましたエピナール那須でも出来る事、いくつかありましたのでスタッフとも相談しながら、もっとエピナール那須の朝食が良くなるように努力していきたいと思いますエピナール那須の朝食が食べられる宿泊プランはこちら実は、コンラッドの他レストランや今回宿泊したもう一つのホテルでの番外編がありますので次のブログで案内しますねお楽しみに～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランキングに参加中良かったらポチお願いします ホテルエピナール那須もツイッターやってます アカウント【epinard_nasu】 フォローミー
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