こんばんは

今日は寒かったですね～～～
またコタツ番が始まりそうだったので、朝からウイスポーツでテニスをして体を温めました

何試合かすると、じんわり汗をかいてきます

体が温まったところで、ベランダに出て花の世話をしました

お餅が大好きなので、何か美味しいレシピ無いかなあ～って、検索したら、またまた美味しいレシピを見つけてしまいました



一見、お好み焼きに見えますが、実はお餅です。

フライパンに薄くサラダ油を引き、お餅を３個並べてひっくり返しながら焼きます。
焦がさないように弱火でね。

お餅が柔らかく焼けたら、溶き玉子をお餅の上から流しかけて、両面焼きます。
お皿に移し、かつおぶし、お好みソース、マヨネーズをかけて出来上がりです

いい具合にお餅同士がくっついて、ベースができるので、玉子をふんわり仕上げたら美味しいと思います

このベースのお餅に玉子の変わりにピザソースと溶けるチーズをかけたら、お餅ピザもできますね

それも作ってみようと思っています