桜の時期なので、お菓子類もピンク色をつかったり、桜の形だったりと　この時期ならではなのでみてもかわいくてお菓子つくりもさらに楽しいです♪

桜味クッキーは大量生産になりました～

ピンクの生地に、ハートのデコロールケーキを作りました
もう少し生地のピンクを濃くすると白のハートが浮き出るかな？
こんど作るときは少し色をつけてみよう


中には苺をいれています♪
可愛い♪きるのがもったいないなぁ。。


クッキーは、桜の塩漬けを細かく刻んで花のところだけ混ぜ込んでつかいました。
生地のほのかな甘みに塩の桜がきいて、いくらでも食べられそう。。







じゃ～ん♪今度は生地の色とハートの生地の色を逆にして、
ピンクもさらに濃くして作ってみました～
きゃ～っこっちもかなり可愛い♪

ラップをしてねかせま～す♪

こっちはおすそ分けにするので、中のクリームは常温でもダレないように？
ゼラチンを混ぜてホイップしました。
中には、バナナをいれて。。
半日以上してから生地をまいたので、全くの割れの心配もなくきれいに
巻けました。




妹がそろそろあたらしく　ジェルネイルをつけかえたいなぁ。。というので、
自宅まで来てもらいあたらしくしました。
あまりにもすぐに爪が伸びるのでぎりぎりまで爪を短くして、ラウンドにして、さらに、今度は入園式？用に少し控えめに？でも、日常でも可愛く、春っぽく。。とか。。かなりわがままな注文をしてきます。
じゃ？どんなのいいのよ～～～？？？というと、ボーダーにしてほしいとの注文。
ボーダーもぼやけた感じを4本と親指はしっかりした濃い目の色と、はっきりボーダー
がいいとのリクエストに答えて、こんなかんじにしました。
根元は紫グラデと白グラデで、ホロやストーン、押し花を2つ。

完成するまで、こっちのほうが不安だった。。けど、できてみたらかなり可愛い。
いつもは画像はとらないのだけれど、自分　こんどつけかえようとおもうほど
かわいかったので、保存用に撮らせてもらいました～
実物はきらきらでテリテリでさらに可愛いです♪ 

生地を作って冷蔵保存してものに、ひなまつりでつかた残りの野菜をのせて
余り物ﾋﾟｻﾞをつくりました。


ネイルにきていただいた方から、仙台の”パレット”さんのクッキーをいただきました♪
久しぶりにパレットのお菓子をいただくことができました♪

このラッピング、可愛い！中をだしてから、早速紐をほどいたりして、ラッピングの参考にしようと、ばらばらにして研究。。
茶色の袋もこんなふうにすると可愛いですね
この赤い札は、なんと、よく値段が書かれている札だんですよ～
その紙に、可愛いハンコとクリップが！

今回は、アレンジは桜をつかったり、春のお花をたくさん使ったアレンジです♪
桜もこの時はまだつぼみでしたが、今はぽつぽつと咲きはじめています

なんか、右にまがってるなぁ・・

久しぶりにﾋﾟｻﾞをつくったりしていたら、ポンデケージョを食べたくなった。。
そして、粉チーズをいれて早速つくってみました。
この食感、やっぱりいいです★
ビールにあいそう。。

再び、マカロン。。
抹茶マカロンを。中には抹茶クリームを。可愛くしぼってみました

オーブンの癖とたたかいます。。

作るときによって、マカロンてなんでこうも出来がちがうのだろう。。

余りでハートの練習もしてみたり。。

 

 

 

久しぶりにマカロンをつくってみました。
何十回つくってもつくっても納得のいくマカロンになりません
鉄板にダンボールをしいてみたり、温度を少しずつ調節したり・・
いつになったらたどりつくのだろうか・・・・

この日はココアマカロン、中はココアクリームを作ってはさんでいます。

先月、大好きなルポさんで記念日ディナーをしてきました
毎月のランチではかかさず美味しいランチのコースをいただいていますが
ディナーできたのははじめて♪
何年か前に一度クリスマスディナーでいただいて以来。。

お誕生日という年齢ではないのですが、それを理由につれて来てもらいました♪
ほんとに楽しみにしていたディナーで、予約してからず～っと楽しみにしていました！


この日はまだ外に雪が残っていて、お昼とはまたちがった雰囲気と音楽で
ますますいいかんじのルポさんです♪

この日はおまかせコースをいただいてきましたが、
まずは、はじめの前菜からびっくりです！

こんなに種類が！そして　すべて美味しい！！

記念日なので。。。私はワインを、彼はノンアルコールビールをいただいてきました

　

　

 

　
 
　
 


　

　


とにかく、この写真だけでは、あまりの感動を伝えきれない！のが残念！なくらい！
おまかせディーナーがこんなにもすごいものだとは！
1品1品丁寧で、ランチとはまた違った色合い。。そして盛り付け。。
なんでこんなに美味しいんだろう。。って二人で、お料理をいただくたびにお話してました。

今までディナーにこなかったのがくやまれる！ほど美味しかったです
あまりにも美味しいので、ワインがどんどんすすみます♪

ランチもいつも行っているのに、ディナーもまたいかないとね～～～！と帰りには
お話していたくらい





 

★レストラン　ラ・ナチュール　★

022-488-2500　
宮城県柴田郡大河原町西桜町1-16
11:30～15:00　18:00～22:00　月曜　第３日曜日

いぜん、りらくかなにかをみて、近くに行く機会があったら、行ってみたかったお店。
イタリアンコースとナチュールコースを注文。
＋で小鳩のローストをいただいてきました





これが、小鳩のロースト。なかなか こちらは事前に予約していただきました。
今回いただいたの半身２５００円。
いただく前は、たべられるかな？とおもっていましたが、おもっていたものよりも
くさみも少なくて、食べやすかったです。
レバーによく似ていました。





ホタテのポワレ　根セロリのピューレ添え

パン


大根のスープ

エボ鯛のポワレ　トマトソース

手打ち生パスタは＋１５０円でふつうのパスタからかえることができます。
かにのトマトソースパスタ。

リンゴパイのアイス添え

キャラメルムース

ハーブティー

コーヒー



自宅レストランのようで、レストランは2階にあります。
やさしい味とゆったりとした時間をすごせそうです。




★道の駅林林館「森の茶屋」★
　
時間／9～19時 ◆休日／無休
0220-45-1218　宮城県登米市東和町米川字六反33-1

お昼ごはんを食べに行ってきました。そんなに便利なところにある道の駅では
ないのですが　いつもお客さんでいっぱいの道の駅です。
お餅やお野菜、お惣菜類、さらには、こちらは　何よりもレストランの内容が充実していて、美味しくて、さらには地元の食材などをたくさんつかって、美味しく調理してあるので、
近くの人もよく食べにくるようです。



平日ですが、いつも満席です。

この日は、”ステーキなリッチ丼”おもしろいですね♪
ダチョウのお肉のどんぶりなんです♪
だちょうのお肉といわれないでたべると、ほんとにわからないくらい、やわらかくて、
くさみもなくて、とにかく美味しい！味付けも　どんぶりがどんどんすすみそうな美味しい味付けで、びっくりました！
お味噌汁もお母さん達の手作りでとっても美味しいし、サラダ、小鉢もすべて地元のお母さん方が調理しているようで、ほんとにおいしかった★


あぶら麩丼。これです！これ！こちらのあぶらふ丼がいままでいろんなところでいただいてきたあぶらふ丼のなかでも、小さいころから食べていた味付けとかなり近かった
お味噌汁もメニューによってちがうんです♪


はっと汁もそうで、はっとの大きさや、厚さ、食感おばあちゃんがつくってくれたものと
よくにていて、ほんとにおいしかったなぁ。。

ちょっとひな祭りにははやいですが、ひな祭りバージョンのひなちらしをつくりました。
卵はミモザにして、人参もハートから、お花へかわりました。
今回は、でんぶも使って桜のようにしました
ウサギさんは妹の手作り品♪
妹の手先の器用さは、ただものではないです。。お料理も完璧、花のセンスも抜群、家事できて、自分の妹ではないような感じです。
うらやましい。。


ケーキのようにカット



★ショートニングとバターを使ったアメリカ式パイを作ってみました。
塩味のする生地に甘いバナナとカスタードクリームがとてもいい感じにあうみたいです♪
ローストしたアーモンドも”グサグサ”とさしました





そろそろ春のネイルﾃﾞｻﾞｲﾝを考えはじめています♪
試験の練習のときに使った余ったチップが大量にのこっていたので　それにいたずらしながらやっています♪
春なので、やっぱりピンクが多いです★
３Ｄアートをしたものやバラの模様を書いたものや、レースを細かくかいたものも可愛いです♪

母いわく、やっぱり、ピンクはいいわよね～～～とのこと。。
なので、今の母の爪はおとな可愛いピンク色でかなりかわいいです♪
60過ぎの母ですが、爪のモデルに一度なってくれてからは、農家の嫁とはおもえないほどのきれいさを保っています。
常に手袋着用にさらにクリームを頻繁に塗り、驚くほどお手入れ完璧です。


ﾋﾟｻﾞを焼きました。
ﾋﾟｻﾞ生地を厚めにつくって　きのこやたまねぎなど野菜がいっぱいはいっています。
あまり見栄えがよくないですね～～～～おいしくなさそう。。

★まっかむん★

宮城県柴田郡大河原町中島町８－１５　　
Ｔｅｌ　０２２４（５２）１７７２




★餅処　木の幡★

亘理店0223-32-1551 宮城県亘理郡亘理町字中町東208-1







★田園 亘理店★

宮城県亘理郡亘理町逢隈上郡字上147　
0223-34-8760　10:30～21:00水定休
お持ち帰り ほっきめし折（小）、かきめし折（小）








★六庵 パヤット ★
仙台市青葉区吉成2-7-25
022-279-6022


久しぶりに六庵へ行ってきました。
こちらのカレーはほんとに美味しくて、材料もすべてこだわっていて、食べ終わってから、
体の調子がほんとによくなるお料理です。

今までは、ランチのカレーのコースをいただいていましたが、2人からコース料理がいただけるということを　雑誌でみて　早速そちらのコースをいただくことにしました。
とにかく、　何から何まで美味しいです。
いつも　この美味しさには驚かされますが、今回のコース料理はさらに美味しくいただきました。

苺をいただいたお礼にお菓子をお返ししたら、また苺が。。
苺ハウスからとってきたばかりらしく、こちらは規格外ということですが、甘い甘い。
お菓子に使うのがもったいないくらい美味しい苺です。
イチゴは年中出荷するらしいのですが、加工用とか生食用とかがあるので、その苺農家さんによって、粒の大きさだったり、甘さなども違うみたいです。
農家のなかでも、苺農家さんは、みているかぎりほとんどお休みがないです。。
うちのままゴンやパパゴンの野菜や米農家よりもお休みがないようなきがします。。
快適温度に保たれているハウスのようなので、雨の心配も風の心配もないから、お仕事にお休みがないのかもしれないですね。。
大切にいただきます(^-^ )


ミニコサージュを作りました。
直径１０センチくらい、胸につけてもあまりおおげさではなくてこれからの春の
装いにぴったりです♪
プリザでつくったので、胸元がよごれる心配もなく、直射日光さえあてなければ長くこの状態を保てるので、胸元が終わったら、下のように飾って眺めても素敵♪

プリザのバラもミニで色合いもおさえたピンクやクリーム色で、アジサイも薄いパープル
ピンク、白、うすい黄緑などをいれているので、入学式のワンピースや卒業式のスーツなどにも似合いそう♪




私はコサージュとして使わないので、ニッチの部分飾りました

★写真縦のようにまず工作をしてから（後ろのほうの紙や土台をきったり貼ったり）
中のオアシスの土台を作って、お花を入れました。
ほんのちょっとのお花でいいので、挿しているお花がかれたら庭のビオラやパンジーをさしたりしてたのしんでいます。
生花をもう少し入れて楽しんだら、こんどはプリザかドライを入れて再利用してたのしみます

冷蔵庫に紅玉があるときにたくさん煮詰めていたリンゴや、保存していたカスタードクリームがあったので、冷蔵庫整理のため、１７センチの大きさのリンゴとカスタードのアップルパイを焼きました。
やっぱり、パイにはリンゴがあいますね～

 

山形の知り合いから毎年いただく、　くじら餅をいただきました。
これを食べたら、売っているくじら餅はたべられない”というほど贅沢で美味しいくじら餅です。

上には胡桃がいっぱいのっかって、とても柔らかくて、焼いてもよし、チンしてもまたフワフワでなんとも美味しいお餅です。
郷土の味なんですね♪

★吉長　★
石巻市中里5丁目1-7 電話／0225-96-4514
営業時間／11：30～14：00（ＬＯ）／18：00～22：00（ＬＯ）. 定休日／月曜日
花ちらし+焼き肉セット
天丼

ランチ営業をずっとお休みしていましたが、先日ランチがまた復活ということをきいて
行ってきました。


天丼

ハナチラシと焼肉のセット。
お座敷もあるのでゆったりいただけました。



★パンセ★
南中山本店のほうへ久しぶりに行ってきました
カフェブーン試食してとてもおいしかったので、3つも買ってきました。
パンセのロールケーキというものをみつけました。。




★カレーショップ 桜蔵（さくら）★
　
仙台市太白区西多賀３丁目1-25　
022-307-6320 10:30～15:30　定休日　月曜・祝日
チキンカレーとスペアリブカレーをテイクアウトしてきました



★銀のりぼん ★

宮城県仙台市太白区泉崎2-6-37

外観が黄色になっていてビックリ

★萩乃屋★


仙台市若林区連坊２丁目６－１　022-256- 6730
営業時間　9:00～17:00

今まで、なんでしらなかったんだろう・・と、おもうほど　驚きの美味しさです！！
横道に入るところなので、今まで気づかなかったんですね。。。
でも・・それにしても、知らなかったころが悔やまれます！

特に、この豆もち！これは、なんともいいようのない美味しさ♪
たぶん、この一年はここのお店にはまりそう。。



この平たいだんごも、お餅もおいしいし、またタレもおいしいから　はまるんですね。。

ご縁がありますように。。と5円をいただきました
はまりそうな予感なので、ご縁がもう切れないとおもうので、返そうかしら。。