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2012年11月24日
カテゴリ：モニプラ
少し前、『エッセで人気の「おいしくて太らないおかず」を一冊にまとめました 決定版』を購入したんだけど、これが結構イイ感じ。
そんななかモニプラさんで同シリーズの『エッセで人気の「合わせダレ」でつくるおかずを一冊にまとめました 決定版』のモニター募集があったので応募したら、見事当選しました♪ 数ある中から、まずは家にある材料で出来そうだったネギしょうゆダレに決定。 長ネギ・カツオ節・しょうゆ・みりん・砂糖のみ。ちょっと甘い味付けになってます。  そしてそのタレを使って作ったもの。   同じタレを使うので、別日に作って出しました。 でも違う風味で食べれたので、同じタレを使ってるとは思わない感じです。 我が家は薄味が好みなのと、後者は甘味が全面に出てる感じだったので、前者の炒め物に軍配！ そして保存版とじ込み付録つくりおき合わせダレでつくるクイックパスタから一つ。 アンチョビクリームソースを作りました。  オーソドックスなパスタに使用。 これは、昨日のランチに作って出しましたー！ （ウッキー・たみ・べべ親子の４人が遊びに来てくれたの♪） コマツナとシメジのアンチョビクリームパスタ  アンチョビも生クリームもにんにくも、良い材料を選んで作ったので美味しくできました♪  実際作ってみて思ったこと・・・タレって作っておくと便利かも♪ ただ冷蔵庫にあるもので思いついたものを夕食に作ることが多い私・・・タレだと保存期間が限られてるからスケジュール立てて献立考えるタイプの人の方が合うかな？とも思ったり。 でも他にもいろいろ作ってみたくなったので、トライしてみます（＾－＾）ｖ 次に狙ってるのは、ニラミソダレ。 （冷蔵庫に持て余してるニラがあるのだ～。笑！）   扶桑社ファンサイトファンサイト参加中 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
ネギ最高～♪
我が家はポン酢＆白ネギたっぷりのタレを唐揚げにかけて食べてますよ。 さっぱりしてるから食べすぎちゃうのが難点ですけど（笑） あとあると便利なのが、練りごま!瓶で売ってるので是非。 ゴマだれとか簡単にできますよー (2012年11月24日 13時37分26秒)
ニラも、余りますよね。
にら玉に、炒め物に、なんて買うんですけど、 予定変更で、使わないことが多い。 タレ系は、便利ですけど、予定をきっちり立てないと、 ２週間保存可、なんて言われても、余裕で過ぎちゃいますね。 (2012年11月24日 17時40分05秒)
★lily3777さんへ★
＞葱醤油だれ＾＾ ＞いいですね～ちょっぴり大人のお味で ＞何にでも合いそうです(^o^)丿 ＞ホウレンソウにかけてみよ～～～っと(^o^)丿 イメージしてるより甘めなんです。 でもおっしゃる通り、ホウレンソウにかけるだけでおいしそうです！ 今度やってみようっと♪ ★ソイトゲヨウさんへ★ ＞ネギ最高～♪ ＞我が家はポン酢＆白ネギたっぷりのタレを唐揚げにかけて食べてますよ。 ＞さっぱりしてるから食べすぎちゃうのが難点ですけど（笑） 確かに食べ過ぎちゃいそう♪ でも美味しいのならオッケーですよ（＾－＾）ｖ ＞あとあると便利なのが、練りごま!瓶で売ってるので是非。 ＞ゴマだれとか簡単にできますよー ついつい市販品に頼りがちですが、自分で作るのも味の調整ができるから良さそうですね。 (2012年11月30日 08時42分05秒)
★haco0521さんへ★
＞ネギしょうゆダレ・・・挑戦してみます！！！ ＞老人世帯、何を買っても残ってしまって (>_<) ぜひぜひ。 家にある材料で簡単にできるのでおすすめです♪ ★もりくーんさんへ★ ＞ニラも、余りますよね。 ＞にら玉に、炒め物に、なんて買うんですけど、 ＞予定変更で、使わないことが多い。 結構頑張れるので放置気味になっちゃいますね。 で気づくと元気がない状態になってる！（笑） ２人家族くらいだと食材は考えて買わないと無駄になることが多いですね。 ＞タレ系は、便利ですけど、予定をきっちり立てないと、 ＞２週間保存可、なんて言われても、余裕で過ぎちゃいますね。 そうなんですよ～！ それが結構大変かも。。 使いこなせるようになれば問題ないんでしょうが。。（＾－＾；） (2012年11月30日 08時46分43秒) |
