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昨夕はお留守番だった。


ままちゃまはひさしぶりにディナーにお出かけ、外食する時はランチばっかりだったのに。しかも日本でのちゃんとした中華は初めてだって！




　　　　　　　　　　　　　前菜６種



　　　　　　　ソラマメ・タケノコ・ホタテの山椒ソースかけ




　　　　　　　おこげ



　　　　　　　クロダイ　豆板醤ソース



　　　　　　　海老団子と旬の緑野菜　腐乳味



　　　　　　　海草スープ
　　　　　　　　　　　　　　


デザート：手前から反時計回りに
　　　　　　ジャスミン・アイスクリーム（ホームメイド）　　
　　　　　　林檎と大根のヨーグルト（ホームメイド）
　　　　　　イチゴとキーウィ花梨シロップかけ（花梨には疲れを取る効能があるそうです）


ここは全席禁煙。有機野菜を使い、吟味された材料だけで調理する四川料理のお店だそうです。酒類もオーガニックのアルザス・ワインや、１０年物の紹興酒が揃っているそうです。これまでに、ランチ・タイムにはよく行っていたそうですが、コースでゆっくり戴きたいのでこの度、ディナーに出向いたそうな。

それにね、四川とは言っても油は沢山使わないし、薄味だけどスパイスやハーブは効いていて、信じられないくらいに心がこもった料理を出すんだって。お店の人も、ただの接客を超えた素晴しいかたばかりだそうです。

ぼくも行きたいよう。
でも、お店の人には、ぼくの写真を見せたり、ぼくの噂をお話したりしているので、他人とは思えません


そのお店はどこかって？ごめんね、教えちゃダメだって、ままちゃまが。

ごめーんね。