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古くなった緑茶再生

草
古くなってしまった緑茶再生
草
いただきもののお茶などをすっかり忘れていて古くしてしまった場合はフライパンなどで10分くらい殻入りすると炒りたての美味しいほうじ茶ができます。
テフロンのフライパンだとテフロンを傷めてしまう可能性もあるので、鉄のフライパンや中華用の鉄鍋などの方が安心です。

部屋にお茶の香ばしい香りがただよい部屋の気になる臭いなども消えるので一石二鳥です。

自家製ほうじ茶 左の画像は10分くらい中華なべで炒ったところです。
あまり長い時間炒ると苦くなってしまうこともあるので、販売しているものと違ってまだ緑が残っていてもｏｋ。
炒り時間によって味が変わってくるので、お気に入りの炒り加減を楽しむこともできます。



家庭で簡単！ほうじ茶器（茶） 家庭で簡単！ほうじ茶器（茶）
ほうじ茶を炒る専用の茶器もありました。これならフライパンや中華なべと違って重くないし、一層安心だと思います。
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