昨日は、【リストランテ・ダ・ニーノ】でちょっとしたパーティ！

　ドゥーカ・ディ・カステルモンテの方（名前忘れた．．．写真手前の人）を招いて、
　同社のワインとニーノさんの料理を楽しむ会が開かれました。

　


　ゲストは30人以上はいたでしょうか、店内は超満員、外にもテーブルを出して、
　各自美味しい料理とワインを楽しんでました。


　とにかく次から次へと出てくる料理。
　少し写真撮ったので、紹介しましょう。


豚の丸焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　料理達


パンの器にパスタが入ってる料理、名前分からず。右はパンの蓋。


　ビュッフェ・スタイルだというのに、どの料理も美味しい！

　さすがニーノさんというところでしょうか。



　そんでもって、今日の主役
　ドゥーカ・ディ・カステルモンテの。




デューカ・ディ・カステルモンテLINE-UP


この日のメイン、トリプディウム 2003 デューカ･ディ･カステルモンテ。




　とにかく、南イタリアの太陽に照らされたワインは
　どれもこれも、濃い！

　タンニンというよりも、とにかく渋い！
　ビターなチョコレートとか干し葡萄の皮のような。
　おそらく、抜栓してからかなり時間をおかないと
　そのポテンシャルを発揮できないのではないかと．．．

　正直言って好みの味ではありませんでした。
　ここのところ繊細なブルゴーニュばかり飲んでたせいもあるかも．．．

　
　まあ、なんだかんだいって結構飲みました。


ごちそうさまでした

こんばんは
シチリアのワインですね！
この作り手のワインではUlysseの92年モノを2001年に飲んだことがあります。
滑らかでしたよ。
こちらのワインに使われているNerello　MascaleseやNerello　Cappuccioは、Tripudiumで使われているNero　d'Avolaより、もっさり感がなくて、ブルゴーニュっぽいですよ。（作られている場所もエトナ山の付近とTrapaniだから土壌もちがいますね。）

シチリアの白はいかがでしたか？
土着品種の白は、みんなでわいわいぐびぐび飲むには最高だと思います。
(Nov 29, 2006 01:04:37 AM)

いいなぁぁぁ～、美味しそぅぅぅ～。

ネロ・ダヴォラをコッテリ仕上げたワインは、野暮ったさもストレートに出てしまう傾向があり、それをバリックで押さえつけたようなワインは、抜栓後スグでは、ワインの味がしないかも知れませんね。

ノラキチの妻さんのおっしゃる通り、エトナ山付近で造られるネレッロ・マスカレーゼのワインは、エレガントで繊細です。
それから、チェラスォーロ・ディ・ヴィットーリアに使われる、フラッパートという葡萄も繊細なワインに仕上がります。
最近は、ネロ・ダヴォラをピノ・ノワールに見立てて、畑（テローワール）の違いだけで、数種類のワインを造る「グルフィ」という生産者のワインも、とてもエレガントです。オススメです。

そうだ！　デッラ・パーチェの次回はシチリアやりましょうか！(Nov 29, 2006 01:20:06 AM)

ノラキチの妻さん、こんにちは。
＞こんばんは
＞シチリアのワインですね！
＞この作り手のワインではUlysseの92年モノを2001年に飲んだことがあります。
＞滑らかでしたよ。
＞こちらのワインに使われているNerello　MascaleseやNerello　Cappuccioは、Tripudiumで使われているNero　d'Avolaより、もっさり感がなくて、ブルゴーニュっぽいですよ。（作られている場所もエトナ山の付近とTrapaniだから土壌もちがいますね。）

　そうなんですか。この日のワインは、どのセパージュも同様に濃くて、
　違いが分からないくらいでした。

＞シチリアの白はいかがでしたか？
＞土着品種の白は、みんなでわいわいぐびぐび飲むには最高だと思います。

　白は比較的飲みやすいと思いましたが、少々物足りないという感想です。
(Nov 29, 2006 10:15:50 AM)

COMESTAIさん、こんにちは。
＞いいなぁぁぁ～、美味しそぅぅぅ～。

　すいません．．．今度ぜひご一緒しましょう！

＞ネロ・ダヴォラをコッテリ仕上げたワインは、野暮ったさもストレートに出てしまう傾向があり、それをバリックで押さえつけたようなワインは、抜栓後スグでは、ワインの味がしないかも知れませんね。

　全くその通りという感じです。時間を置いて飲んでみたいです。

＞そうだ！　デッラ・パーチェの次回はシチリアやりましょうか！

　内藤さん蔵出しであれば、期待大ですよね。
　来年一発目はシチリアですかね。
(Nov 29, 2006 10:18:37 AM)

こんばんわ。

最近私もワイン飲んでます。今日も普段のみのテーブルワインを6本買って来ました。クリームチーズって初めて食べましたがクラッカーに乗せたら激ウマでした。

1つ前の記事ですが、
お嬢さんの色使い良いですね。うちの息子はあまり良い色使いません。紫とか。聞くと、紫好きなんだそうです。
フェイさんの愛情いっぱいに受けて、素敵な娘さんになりそうですね。それはそれで父としては心配か？(Nov 30, 2006 12:42:57 AM)

ぴろしゅけさん、こんにちは。
＞最近私もワイン飲んでます。今日も普段のみのテーブルワインを6本買って来ました。クリームチーズって初めて食べましたがクラッカーに乗せたら激ウマでした。

　おっ！いい傾向じゃないですか。ちなみにクリームチーズに酒盗を合わせて食べてください。
　ビックリするくらい美味しいです！

＞1つ前の記事ですが、
＞お嬢さんの色使い良いですね。うちの息子はあまり良い色使いません。紫とか。聞くと、紫好きなんだそうです。

　まあ、子供の頃は日々好みも変わりますからね。
　でも、紫なんてちょっと通好み。あっ、ワイン好きになるかも（笑）

＞フェイさんの愛情いっぱいに受けて、素敵な娘さんになりそうですね。それはそれで父としては心配か？

　一時はそんなことも考えてましたが、そんなものは色々手を尽くしたところで、
　なるようにしかならないことなので、最近は気にしてないです。
　とにかく、まっとうに育てること。そうすれば、おのずと心配なことはしない子に育つ気がしてます。(Nov 30, 2006 01:22:37 PM)