アウトドア～な温泉日記

おはようございます、
今朝の日記は２部構成・・・・・・
前半は光君です、

はい、おはようございます、


朝食食べていると寄ってきて尻尾を振り振り、「ちょっと頂戴、僕も食べたい・・・・・・」
けど光君はただいまダイエット中、残念ながらもらえません・・・・・・
高速で尻尾振るので、尻尾だけピンボケしてますね～


デザートのティラミスの容器、舐めました・・・・・・、ちょっとあげた・・・・・・


ほんとはダメなんですよね～、犬には甘い私でした・・・・・・


でもって、第二部は・・・・・・
フリーページの日本酒紹介、ようやく「日本酒その１」が完成しました、
日本酒その１で紹介したのは・・・・・・

　宮尾酒造（〆張鶴）
　朝日酒造（久保田）
　久須美酒造（清泉・亀の翁）
　菊姫（菊姫）
　マスカガミ（萬寿鏡）
　車多酒造（天狗舞）

ですね～、このなかで一番新しい会社は株式会社マスカガミ明治２５年創業、一番古いのは菊姫合資会社、なんと天正年間、安土桃山時代の創業です、もっともその頃は小柳屋と言ったそうですが・・・・・・

もっとも歴史があればよいという訳ではありませんね、古くから続く伝統の、何を残し何を捨てるか、全てを安土桃山時代の通りには造れませんからね、けれどその中には捨ててはいけない大切なものもあります、それをいかに押さえ後世に残していくか、これは老舗の務めでもありますね、能登杜氏の伝統を大事に残して行ってもらいたいものですね、
菊姫は良い酒です、飲んだことない酒好きは是非一度・・・・・・
宮内庁の御用達にもなっている名門ですよ。

一方マスカガミは、柔軟な発想で、気を衒ったようなものも多いですね～、けど、押さえるべきところは押さえていますね、美味しいですよ。

最後に一つ酒米のお話・・・・・・
越淡麗・・・・・・、この酒米、名前は淡麗なのに淡麗に仕上がらない酒米なんですね～、とっても良い酒米ですが、この酒米使っていわゆる淡麗に仕上がってる酒は見たことありませんね～
なんでこんな名前つけたんでしょう？・・・・・・
「越淡麗仕込」なんて名前つけられると淡麗かと思ってしまいますよね～

実はあるブロ友さんの奥様にお勧めしようと思っているのがこの越淡麗を使った酒、この方におすすめいただいた福島の酒は「芳醇辛口」新潟の「淡麗辛口」とは違いますからね～

あ、そうそう、一つ書き忘れたので付けくわえ・・・・・・、今日の日記、先日のテレビを参考にして、いつもと違うところが・・・・・・
それは・・・・・・「・」の数、いつもは３つなのですが、今日は６つ、実は先日テレビ見ていたらマンがドラえもんのふきだしのなかの「・」の数、６つと決まってるんですって、ちょっと真似してみました。

ではまた・・・・・・