ナスは切り戻ししていませんが、ダニにやられてしまって終わりですね



ダニにやられるとすぐ分かります、葉が丸くなってきます



トマトは例年より早く枯れてきました
何ででしょうか？



ズッキーニも、こんな状態に　あらら



トマトは例年は11月まで取れますが、今年はほぼ終わりです。
ピーマンはまだまだ元気ですよ、霜が降りるまでOKですね


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朝夕はすっかり涼しくなり
グリーンカーテンの時期もそろそろ終わろうとしています
また、ゴーヤも大きくなれなくなってきます


グリーンカーテンにブラウンカーテンが混じってきました

と言いつつも先端は元気な葉と今シーズン最大の実を付けています

はがきと比べてください、太さ長さともビッグでした



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今日はトマトです
４月２９日
４０cmの苗を寝かせて植えました



２週間目５月１０日、トマトらしくなって来ました


３週間目５月１７日　一気です


１ヵ月目５月３１日　


６月７日　青トマト出来てきました



　６月２１日　一番下のミニトマトが出来てきました

アブラムシ媒介のモザイク病になってしまった株


６月２８日　いよいよ大型トマトも色付き始めましたね


７月１２日２週間でこんなに違います

７月２６日大収穫です

天候が悪く、割れて虫や腐敗始めてしまったトマト


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今日はピーマンとパブリカです



遅霜にそなえビニールを掛けました



根もしっかり、ビニールも外しました



色も濃くなってきました
花も実も付いてきています



今年はピーマンもパブリカ、シシトウ、伏見甘長も
上手く出来ました
なすと違い病気なくスクスクです


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今週は夏野菜成長記録です
まずはナスからです


順調に成長中


褐紋病の発病　葉を切り取って対処

虫にも食べられ

半身萎凋病にもかかり、抜くしかない所を葉を切り落とし
H101（オオバやヒノキ等のエキスで農薬じゃ有りません）を散布し
今日まできました
この頃はダニにやられてそろそろ終わりの様です

来週は今のナスをアップします




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気持ち良さそうです


モザイク病で抜いた後の出直しズッキーニです



こんなに大きくなりましたが
この時期になると、雄花と雌花がバラバラに咲いているようで
授粉が上手く行かず、人工授粉もしおれた雌花を開いて
無理やり花粉を付けてますが、ちゃんと実に成りませんでした


１週間で
グリーンカーテンはジャングルになってしまいました






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大きな手　　写真も大きく

昨日の四角豆の後に収穫したのがナーベラーです
ゴーヤ、四角豆に続き、沖縄料理食材シリーズですね



ナーベラー（ナーベーラーとも）とは、へちまのことです
沖縄では、開花から約２週間頃の若い実を食用にします
ナーベラーンブシー が有名ですね
ナーベラーがへちまで、ンブシが味噌煮の事です

レシピをちょっと

１　ナーベラーは皮をこそげ取り、厚めの斜め切りにする。
２　ポークは厚さ5mmくらいの短冊に切り、豆腐は適当な大きさに手割りしておく。
３　味噌はだしで溶いておく。
４　鍋に油を熱し、ポークを炒め、ナーベラーを入れて強火で炒める。
５　しんなりなったら豆腐と、だしで溶いた味噌を入れ、しばらく煮込む。
６　ナーベラーから汁が出てきて濃度がついたら完成！

すごく簡単　へちまがとろりとして美味しいですよ
少し泥臭いような香りも美味しいですお試し下さい



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アルミ板は涼しいよ



今年初の四角豆を収穫しました
横に切ると断面が四角形で四方に翼が出ています
なかなか他の豆には見られない不思議な形ですよ

この頃はホームセンターでも種が売ってますね
夏野菜の終盤から取れ始めるので重宝しています

味はちょとエグイ感じでシャキシャキしています
天ぷらが美味しいです、油との相性がいいですね

保存は冷蔵庫に入れると黒くなってしまいます
常温保存が良いようです

ナスも常温方が、種の部分が黒くなりませんよ



真ん中に小さい四角豆　分かりますか？


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暑い暑い
なるべく放熱しようとお腹をだして
アルミの板の上で延びてます



富士山でBBQしてきました
家庭菜園の野菜達と、スパーのえのき茸と
林で採ったタマゴタケです

最初は白いタマゴのカプセルから
赤いタマゴのような形をしてで出来ます
だからタマゴタケかな？

調べました

夏から秋にかけてコナラ、クヌギなどの
広葉樹林やシラビソなどの針葉樹林内に生えるそうです
派手な色のために、 はじめは気味悪がられますが
一度味を覚えると病みつきになるほどだといいます
ヨーロッパでは皇帝きのこと呼ばれ珍重されているそうです

そうそう、色にビックリせず食べると美味しいですよ
なんともいえない淡白な味と香りです
名前の由来は白いカプセルがタマゴに見えるからだそうです

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朝から収穫に行くと、スイカが茶色い口紅を付けて
喋って来るでは有りませんか！！

「私はとても美味しかったよ」

何で過去形？？
と思ったら、虫が食べた後でした





喋ったら
「私は硬いよ」
と言われるお化けオクラ



今日の収穫　1週間分です

来週は夏休み、ブログも畑もお休みです


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