|
|
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
│<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く |
ただいま、リビアへ出張中のモネちゃん 途中、ドイツのフランクフルトからメールがありました
前回は、ラマダン中で、日中に食事が取れず、大変でした 今回、保存食を色々と、詰めて持っていったモネちゃん スーツケースが20kgを超えて、追加料金が27,000円と言われたそうな
う〜ん・・・
と悩んでいたら、 あと18,000円出せば ビジネスにUP出来るサービスをしている、と言われ 格安チケットで、45,000円だったので ビジネスを選択したそうな
結果、よく眠れるし、食事は美味しいしで まぁ、いいかな、となったそうです^^
ラマダン中は、日のある間は飲食が出来ないそう 旅行者など、異教徒や妊産婦は免除されるそうですが
そもそも、お店が閉まっていて食事は出来ません 買い置きしておいても、みんな食べてない中 一人だけ食事って
かなり、しづらいですよね^^;
今回は、そういうこともなさそうなので 適当に、日本からのインスタントなどもとりながら 出張生活が、楽に過ごせるんではないかしら
私はといえば・・・
「あさば」の食事の、衝撃が大きく (って、おおげさですが)
今日は、おでんと なぜか、中華風コーンスープ そして、発芽玄米
早朝、スーパーに鶏肉を買いに行ったけれど まだ、品出しが出来ておらず 鶏肉だけ、何も出されておりませんでした
後で、ちょっと買ってきて 明日は、つくね鍋にしようと思います
で、最後は宿と同じように 玉子丼で♪
温かいものは、ちゃんと器も温めてありました 料理教室では、やっておりましたが 自宅では・・・・・・ そのまま^^;
和食を、もう一度ちゃんと見直して だしや、下処理から きちんと、やってみようと思います
お漬物も、また浅漬けあたりから 作ることにしました
あの、微妙な味の違い、変化 あれは、マックやコンビニの食事には無いものです
化学調味料の、一切入っていない料理を食べて あらためて、今までのそういう食事には 舌に、妙な苦味や刺激があったことに、気が付きました (変に、味も濃いですし)
実は、出発前は銀座で食事をしたのですが 前回、Oさんと行った「銀座カンセイ」で こちらも、食材や調味料にこだわりがあります
とにかく、野菜が美味しいんですよね〜 お肉料理も、素晴らしいです
坂田さん、ブログを見たら なんと、料理教室もされるとか
ローストビーフや、グラタンも美味しいですし 高糖度アメーラ・トマトのパルフェ キャビア添え ランチにもあるのですが、おすすめです
炭酸のお酒にも、合うと思います
何名か、お一人で召し上がっている姿も 私も、今度は一人で入ってみようかな (カレーも気になります)
たった2日間でしたが 本当に、良いもの、美味しいものをいただいたら 体がすっかり、目覚めたみたいです (でも、時間が無い時は、他もいただきますけど^^)
ディアゴスティーニの、「我が家で和食」 買ってしまいそう^^;
「ケーキ&デザート」は、すでに届けてもらっているのですが やっぱり、自分のときとは作り方に違いがあったり 材料についてなど、なかなか、勉強になるのです
和食器も、もう少し欲しいな なんて
一時期、味というものをしっかり感じ取ろうと努力して、それなりに敏感になってたころがありました。
でも、渋谷に来てズサンな生活してたら、なんにもわからなくなって来た(涙) 外(お店)で食べられるものの多くは、ある程度経済効率が考えられているので、すんなり、まともな食材ってわけにはいかないだろうね。。 それをどうにか頑張っている人が居るのでしょうけど 僕らの口にはなかなか届きません。 そうなると、自分で食材選んでつくるしか無いのですよね。。(2009.11.23 17:29:16)
shiromechanさん
自分が食べたいのは、こういうものだったって すごーく思ったの (それこそ、全身全霊で) 素朴な食材に、手間をかけてご馳走にする 昔からのやり方を、見直すいい機会になりました そうなの、結局自分で作るのが安心となりそうで ネギとトマトくらい、自分で育てようかしら^^; (2009.11.23 17:58:05)
意外と簡単に育てられますよ^^
私の母の実家が料亭だったので、母は全て手作り派。そんな中で育ったのに、私が今やっている事といえば・・・ごめんなさいって頭を下げたくなるような事ばかりかも^^; 生鮮食品は善し悪しがなかなか分かりずらいから、調味料だけは良い物を厳選して使っているつもりです^^ (2009.11.23 19:53:56)
たーにぁ♪さん
そうなんですかー@@! 素晴らしい環境でしたね ちなみに、私の大叔母はお料理学校の先生でした^^; お彼岸のたび、いただくおはぎが楽しみで 昔は、便利なものが無かったから 主婦はとても工夫をして、みんなに食事を作っていましたよね 私も、もう少し調味料も厳選したいと思います (味噌、醤油、食用油あたりですね)(2009.11.24 03:46:40) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |