フルーツトマト「森のトマト姫」をお取引いただいている、おそらく一番長いお付き合いのお店を紹介する。
愛知県豊田市にかに料理専門店「蟹代鼓」はある。
とにかくカニの質にこだわるカニ専門料理店。長年の経験と、社長の人柄で、商社と良好な業務提携により、上質なカニを低価格で仕入れておられ、超高級なカニがお値打ち価格でいただけるとのことだ。
名物姿焼きは、価値ある一品、又かにすきやかにせん等が口コミ情報としては人気が高い。
当社のフルーツトマトもフルーツトマトサラダとして、使っていただいている。
みじん切りの玉ねぎが詰めてありこれがなかなか絶妙のマッチングらしい。
お取引開始のいきさつを記しておく。
フルーツトマト栽培を始めて間もない、まだ直接の取引先がほとんど開拓できていない頃、隣町の阿蘇郡小国町のいくつかの直売所で委託販売をお願いしていた。
小国町にI氏というトマト名人がおられ、ファーマータナカのトマトを手にとられ、「どうやったらこんなトマトができるのか？」とわざわざハウスに訪ねて来られた。
恐れ多くも名人にお教えする事など何も無い。しかしこの学ぶべき探究心が、名人の名人たる所以であろう。
お話をしているうちに、ご自分のお知り合いで「美味しいトマトを探している方がいるが、自分は1年中の供給が出来ないので、あなたを紹介したい。」と蟹代鼓の女将をご紹介いただいたのであった。
感謝感激、流石名人の度量の広さに深々と頭を下げるしかなかったのである。
その後も欠品を起こしたりして多大なご迷惑をおかけしながら、お取引を継続させていただいている。
改めて、ありがとうございます。
