「船場吉兆」が、とうとう廃業へ追い込まれた。

相次ぐ食品表示偽装に加えて今月上旬、客の食べ残した料理を使い回していたことが新たに発覚した。
　これ以降、急速に客離れが進み、収益確保の見通しが立たなくなった。同社関係者によると、吉兆グループ各社や他企業からの支援も取り付けることができず、再建断念を決めたという。

悪いことが、後から後から出てくるようなところは、生き残れない。
悪いところが見つかったら、

　　１．謝罪
　　２．責任の明確化
　　３．改修等の迅速さ
　　４．再発防止への思索

この辺りを、最初から打ち出して置けばよかったのに。

まぁ、女将の黒子会見（息子への口ぞえが、全部ばれてたあの会見）から、

　　だめだこりゃ（C）いかりや長介。

タグ： 船場吉兆 , 廃業 , 食の安全

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