|
カテゴリ:料理
これは昨年の秋、公共の雪捨て場にある洋ナシの樹から勝手に収穫したもの! 枝が実の重さで曲がりそうなくらいたわわに実った洋ナシ! 収穫されないで地面にも落ちている状態! ウィルと散歩をするたびに気になっていました。 誰も取らないなら頂戴しちゃおうと、一体何個取ったことだろう!
いつもは朝の散歩の時、その樹木のそばを通ってはもぎ取っていたのですが、 たまたま昼間通りがかった際にも、またもらおうっと樹木に近づくやいなや ぶ~ん な、なんと怖い顔をしたスズメバチが向かってきたのです。
どおりで誰も取らないわけだ。。。。 洋ナシ取ってスズメバチに刺されたくはないですよね~ まぁ沢山収穫できたので 赤ワインでコンポートにしたり、 タルトにしたりして楽しみました。
それでもまだまだ沢山ある洋ナシは、 洋ナシの季節でない時でも食べられるように、 白ワインで煮て冷凍しておきました。 バニラで風味をつければお菓子によし、 そのままだと料理に使えます。
週末は主人が出張でいなかったため、娘と二人。 パパがいないとママは手を抜くよね~とか言われたくない私は、 そういえば、まだ洋ナシのコンポートが残ってたことを思い出し ちょっと気取ってお肉と合わせてみました! ホウレン草のバターソテーの上にお肉をのせて、 お店ではちょっとしか添えない洋ナシのピュレも おうちだからこそ、た~っぷりお皿にのせます。 (だから見栄えが悪くなるんですが、食欲に勝てない。。。。) 肉汁をソースに仕立て直してお肉にかければ、おうちレストラン♪
使用したお皿はジアンのもの。
イイホシユミコさんのリイラボにはサラダを盛りました。 スプリングミントグリーンはジアンのディナープレートとも 相性が良かった!
アンジュールも入荷中のようですね!
パパがいなくてつまんな~い! 思いっきりため息をつくウィル君。
ママこれで遊ぼう! と仕方なくおもちゃを持ってきました(;^ω^) 今年の秋は洋ナシの樹木に近づいちゃだめだよ! いつも洋ナシ泥棒の共犯にさせられているウィル君! そうだね~、すっごく朝早く取りに行けば大丈夫かも!?
熊本地方への支援物資が中々みなさんの手に届かない状況がTVで伝えられていますね。 お腹が満たされなければ力も沸いてこないですね。 はやく、避難されている方々のもとへ物資が届きますように。 そして、地震がどうか終息しますように。
最後までご覧頂きありがとうございます。 読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。 大変お手数ですが、よろしくお願いします。
お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|